說到菠蘿蜜大家應該不陌生,它是常見的熱帶水果,它的個頭是非常大的,當中的果肉也很懂,常吃菠蘿蜜的人知道它的好處嗎?菠蘿蜜的吃法有很多,除了當做水果,也能做成菜式,一些人不適合吃菠蘿蜜,它的禁忌有哪些?
1、促進消化
常吃菠蘿蜜能起到促進消化的作用,在它當中有豐富的脂肪、糖分、蛋白質等物質,要知道在菠蘿蜜的果汁中有一種與胃液相似的酵素,這個物質能起到分解蛋白質的作用,也能起到促進腸胃消化的效果。
2、消除水腫
很多人應該不知道,菠蘿蜜能起到消除水腫的作用,它當中的物質,能促進纖維蛋白的水解,所以多吃菠蘿蜜能將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白等物質溶解掉,菠蘿蜜能促進局部血液的循環,也能讓炎癥和水腫消失。
3、減肥
減肥的人可以常吃菠蘿蜜,主要是它當中的水果,能起到分解體內脂肪的效果,并且能將身體中的脂肪排出體外,經常吃菠蘿蜜能幫助人們減輕體重,能起到不錯的減肥效果,所以大家可以多吃菠蘿蜜。
4、保健
菠蘿蜜中含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B族、維生素C、礦物質、脂肪油等,對于維持機體的正常生理機能有一定的作用,可以起到保健的效果。
5、清理腸胃
菠蘿蜜這種水果中含有大量的蛋白酶,這種物質可以分解人體內部的蛋白質,也能加快腸胃蠕動,促進腸胃對食物的消化與吸收,同時也能清理腸道中積存的垃圾與毒素,能起到清理腸胃,排毒減產的重要作用。
6、下奶
菠蘿蜜的核煮熟后食用,是有下奶的作用的,菠蘿蜜核中含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪,對于緩解婦女產后缺乳汁的癥狀有一定的效果。
菠蘿蜜的吃法
菠蘿蜜汁雞翅
1)將菠蘿蜜果肉打汁。
2)雞翅洗凈先用牙簽扎滿小眼,加生抽、蠔油、胡椒粉和菠蘿蜜汁一起腌制三個小時以上。
3)將腌好的雞翅和汁液一起倒入鍋中,燒開后小火慢煮至雞翅軟爛,后大火收汁即可。