特別提醒
整個洗滌過程要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。
以上做法盡量保證葡萄在食用之前不要和過多的水接觸,否則,葡萄極易裂果、腐爛,也會流失掉大部分的營養及有效成分。
另外,葡萄要吃的時候再洗,因為洗過后不吃容易壞掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放兩三天。
吃葡萄的幾點注意
一般而言,一般人都可食用葡萄,但糖尿病人應適量。
貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。
每天100克。葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。
注意:吃葡萄后不能立刻喝水,否則很容易發生腹瀉。
食用葡萄后應間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
葡萄應該怎么挑?
整串葡萄顆粒大小均勻,取下面一顆品嘗肉韌、汁多即可。
葡萄上的霜薄而均勻,用手擦除后葡萄發亮。
葡萄應該怎樣保存?
買回來葡萄之后,用紙包好,放在冰箱暫時貯存,不要使用塑料袋,那樣會使葡萄表面結霜(家用冰箱冷藏室變溫較大),引起裂果和腐爛。
結語:多吃葡萄可以起到補血、防衰老的作用,因此姑娘們不必理會網絡上“吃葡萄會發胖的”虛假傳聞,平時多吃葡萄或每晚喝一點葡萄酒。男士們平時生活壓力大,各種疾病多發,也可以多吃葡萄補腎防癌哦!