(5)倒入炸好的核桃仁，快速的翻炒，使核桃仁上均勻的裹上糖漿至糖水變干。
(6)關火后撒上芝麻拌勻。盛出放涼即可。
(三)6種吃法能治病、保健延壽
核桃蜂蜜茶--治療慢性便秘
做法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤腸通便。
核桃奶--治失眠
做法：取核桃6個，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健腦安眠的作用。
核桃大米粥--防治心血管病
做法：核桃仁與米各50克，加水500毫升用大火燒開，改小火煮成粥，有降膽固醇、預防血管硬化的作用。
核桃生姜--治慢支、咳喘
做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并細細嚼吃。每日早、晚各1次，可補益肺脾、化痰平喘。
核桃芝麻糊--治療須發早白
做法：將核桃與芝麻各5克，打碎后沖成糊服用，能烏發填精。
核桃花生魚頭湯--益智
做法：核桃肉、花生各1兩，大魚頭1個，洗好后用少許油煎香;紅棗6枚、生姜3片放入煲內，加水煮約1小時，即可連湯同食，可補腦益智。
