潤燥滑腸

　　用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

　　增強腦功能

　　核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能;

　　對骨骼系統的益處

　　核桃中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進骨骼生長，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

　　減除壓力

　　核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

　　抗氧化

　　核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。

　　其它作用

　　核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用;

　　(三)附方

　　吃核桃的方法：核桃絕不能暴食，必須逐漸地吃。第一天吃一顆，每過五天加一顆，到每天二十顆時止，周而復始。常吃能使人胃口大增，肌膚細膩光潤，須發黑澤，血脈流通，延年不老。

　　治尿路結石疼痛，便中有石子：核桃肉一升，細米煮的粥一升，相和后一次服下即愈。

　　治小兒誤吞銅錢：多吃核桃，銅錢便會自己化出。核桃與銅錢一起吃即成粉，這是可以驗證的。

　　治女子血崩不止：用核桃肉十五枚，在燈上燒灰存性，空腹用溫酒一一次送服，神效。

　　治一切癰腫、背癰、附骨疽未成膿：核桃肉十個煨熟后去殼，加槐花一兩研磨杵勻，熱酒送服。

　　治白癜風：用一個核桃殼處的青皮，與一皂莢子大的硫磺，同研勻。每天敷患處。