提起雞內金，或許很多人不知道它是什么。其實我們大多數人都知道，就在雞胃內部的那一層黃色角質內壁，也有很多人喜歡吃，可是雞內金有副作用嗎?又該怎么吃呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
雞內金有副作用嗎
有句老話：是藥三分毒。說的并不是藥都有毒，而是用要如用兵，病中則止，以后可以周期性服用，不必每天都吃。不過雞內金沒什么關系。本身也沒什么大的禁忌。不會產生雞內金的副作用的。
雞內金性味甘平，健脾和胃。有較強的消食化積作用，并能健運脾胃。廣泛用于米面薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與山楂，麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積，可與白術，山藥、使君子等同用。
專家觀點
雞內金是雞胃的內皮，屬于蛋白質，長期吃也沒有副作用。但是對于孩子的厭食來說，應該針對病因調理，不應該以健胃消食為主，如果孩子的厭食是由于吃得過多造成的，那么越健胃對胃的損傷就會越重，所以這種情況健胃不如節食。好多家長恐怕孩子吃不飽，每天、每頓都追著趕著喂飯，喂來喂去把孩子的胃腸傷了。現在孩子的胃腸想休息了，但是家長卻說孩子厭食了。這樣孩子的胃還能有好嗎?調理方法是：每頓只給孩子喝比較清稀的小米粥或玉米面粥，可以炒幾個青菜讓他隨便吃。饅頭、米飯等讓他自己隨意，想吃就吃不想吃也不要勉強。所有這些都采取自愿的態度，能喝多少就喝多少，不想喝就不喝，盛到碗里吃不了也可以剩著。總而言之，只要孩子不想吃了，多一口都不要讓他吃。這樣調整一兩個星期自然就好了。
藥理作用
人口服雞內金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高， 其中消化力的增加出現較遲緩，維持較久.服藥后胃運動機能明顯增強， 表現在胃運動期的延長及蠕動波的增強.由于胃運動的增強,因此， 胃排空率亦大大加快.有人認為，服本品后， 其對胃液分泌量及胃運動的影響,可能是藥物被消化吸收后進入血液內的某種體液因素引起的.亦有人認為是胃激素促進了胃分泌機能。
雞內金的食用方法
雞內金山藥餅
雞內金30克，干山藥100克，共研細粉，加入面粉500克，用水和成面團，再加入黑芝麻、白糖，烙成薄餅10張，每天吃1張，10天為1個療程，可連用2~3個療程。此餅治療小兒疳積、營養不良性貧血、缺鈣、缺鐵等。
