維生素e是人體所需的維生素之一，其重要性不言而喻。很多家庭為了補充維生素e而購買含有維生素e的蔬菜食物，或者是維生素e膠囊。想知道維生素e的作用及功能嗎?那就一起來看看吧。

　　維生素e的作用

　　1、維生素E能促進生殖。它能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。

　　2、維生素E缺乏時會出現睪丸萎縮和上皮細胞變性，孕育異常。在臨床上常用維生素E治療先兆流產和習慣性流產。另外對防治男性不育癥也有一定幫助。

　　3、其他功能方面還有，保護T淋巴細胞、保護紅細胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面有很好的療效。

　　還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環。

　　4、含有豐富維生素和礦物質的食物能構成一頓營養均衡的膳食，而維生素E，則代表卓越的抗氧化作用和對年齡的挑戰。

　　維生素E可有效對抗自由基，抑制過氧化脂質生成，祛除黃褐斑;抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素生成。

　　酯化形式的維生素E還能消除由紫外線、空氣污染等外界因素造成的過多的氧自由基，起到延緩光老化、預防曬傷和抑制日曬紅斑生成等作用。

　　要增加維生素E的攝入很簡單，一碟新鮮的蘆筍就夠了。白色，綠色或紫色?隨你喜歡，他們都非常有好處。拿起你的刀叉，盡情享用這頓維生素的盛宴吧。

　　5、維生素E是一種脂溶性維生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。堅果就是完美的點心，杏仁和榛子富含維生素E和有益的脂肪，能在一定程度上保護你的細胞膜不被氧化。

　　6、油脂類食物，像是紅棕櫚油和橄欖油都富含維生素E。因此，為了增加你的紅細胞數量，烹飪的時候選擇這些健康美味的油類吧。