減肥是現在年輕愛美人士的追求，即使不求顏值高，不求個子高，但體型上一定要纖細可人才好。為了減肥也為了增加營養，他們開始吃玉米，希望達到減肥效果。想知道玉米的功效與作用以及煮玉米需要多長時間嗎?那就趕快來看看。
吃玉米的好處多多，如果把玉米當成主食的話，是能夠起到一定的減肥作用的。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。
印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。
玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。
吃玉米還能讓人有飽足感，從而減少飯量。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。
玉米怎么吃才健康、減肥
簡單的方法就是用清水煮玉米，或者蒸玉米。煮玉米是將玉米洗凈后泡在水里煮熟，一般煮20分鐘。
可以連著煮玉米的水一起喝，煮玉米水是涼的，對熱氣、上火、消腫有一定的作用。考究點的話可以蒸玉米，蒸玉米時，要留兩到三層外衣，一般蒸25-30分鐘。
建議單獨蒸或是煮就好，不用加糖，因為加了其它東西就失去了玉米本身的甜味。
玉米的營養價值
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁。
因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
