喝豆漿上火嗎？很多喜歡喝豆漿的人一般都比較不會在意這個問題。還會奇怪豆漿為什么會上火，豆漿怎么可能會上火呢。純豆子打磨的豆漿到底會不會上火呢？想知道豆漿的做法以及喝豆漿的好處和壞處嗎？那就一起來看看吧。

　　豆漿主要就是以黃豆和黑豆為首的五谷雜糧打磨而成，純天然飲品，所以受到很多人的喜愛，尤其是愛美的女性朋友，因為豆漿還可以美容養顏。

　　喝豆漿上火嗎

　　喝豆漿不上火，但是豆漿并不是適合每個體質的。

　　醫學上早就肯定了豆漿的保健作用。認為豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。現代醫學研究認為，中老年女性喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處。

　　豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原"，該物質可調節女性內分泌系統的功能。婦女喝豆漿一個月，每天300—500毫升即可起到調整內分泌的作用，可以明顯改善心態和身體素質。

　　喝豆漿需注意

　　1.并非人人皆宜

　　豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。

　　2.不能與藥物同飲

　　有些感冒咳嗽生病的人，喜歡喝豆漿，但他們不知道有些藥物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅霉素等抗生素藥物。

　　3.不能沖入雞蛋

　　雞蛋中的雞蛋清會與豆漿里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。

　　4.忌過量飲豆漿

　　一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良癥，出現腹脹、腹瀉等不適病癥。

　　5.不要空腹飲

　　空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。

　　飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

　　6.不要飲用未煮熟的豆漿

　　生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

　　7.忌用保溫瓶貯存豆漿

　　在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

　　方法一

　　用料

　　紅豆1/3杯、綠豆1杯、蜂蜜2/3杯、清水適量。

　　制法

　　1、將紅豆、綠豆浸泡6—16小時。

　　2、將泡好的紅豆、綠豆放入LB豆漿機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆漿煮熟，稍涼后調入蜂蜜即成。

　　3、趁熱往杯體內加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效

　　清熱利水、健脾潤肺、清熱解毒。

　　方法二

　　用料

　　青豆2/3杯、黃豆1/3杯、綠豆1/4杯、清水適量、白糖適量。