14、牛鞭

　　秉承著吃哪兒補哪兒的原則，牛鞭在中國一直都是補品。據稱奧運會隊員們比賽期間每周都有牛鞭湯喝，是不是真的、對他們得金牌有沒有幫助，我們就無從知曉了。

　　15、海豹掌

　　海豹掌做的派是加拿大Newfoundland省復活節的傳統節日食品。在因特網上能找到這個派的配方，通常會和根類蔬菜(土豆、芋頭一類)、豬膘肉和一種Worcestershire醬料搭配使用。

　　16、羊頭

　　羊頭在挪威是圣誕節的傳統食品，通常是去掉毛和腦以后加鹽煮上三小時。傳統禮儀上講，應該趁熱先吃耳朵和眼睛，跟著從頭開始往下吃。羊舌和羊眼被認為是好的部分。

　　17、海歐紅酒

　　這種紅酒可沒有你想象的浪漫，事實上，它之所以被稱為“海鷗紅酒”是因為釀造儲存的過程中會在酒桶里放一只海鷗的尸體。如果你覺得不可理解，想想咱中國的泡酒，里面不也經常放點兒蛇、黃蜂一類的動物，這樣就變得很合理了吧?

　　全球駭人聽聞食物排行

　　花草

　　目前，世界各地正在悄然興起食用花卉的熱潮，食用花卉主要是作為食品原料。

　　南美洲人喜歡吃新鮮的旱金蓮花及用金蓮花制作的香酯;前蘇聯和東歐國家的人喜歡用薔薇花瓣煮果醬;土耳其人用萊莉花和紫羅蘭制作甜食;日本和歐美各國則將大波斯菊、雛菊、秋海棠、三色紫羅蘭、金盞花、天絲葵、接骨木花、葫蘆花、南瓜花、玫瑰花推上餐桌，其中以花卉為主料的色拉、點心等備受歡迎;而在東南亞各國，食用花卉現已走入市場，作為日常配菜之用。

　　泰國、越南、印度、菲律賓、馬來西亞、印尼等國，原有的民族傳統混合了殖民者遺留的歐洲貴州特質，形成的獨特風情，給這些有著悠久歷史的古國增添了神秘的色彩，就連菜肴中也依稀可見。東南亞菜肴與眾不同的應該是所用調料。地處亞熱帶的東南亞地區，奇花異草繁多，菜肴所用調料別致。咖啡、檸檬葉、香毛草等烹制出的食品，自然與眾不同。其口味很接近于我們的潮粵菜。有些國家的菜偏辣，如泰國菜、印度菜，不過這種辣辣中帶甜，品嘗后讓你感覺仿佛已沐浴在熱帶叢林的暖風中。

　　由于原料并不昂貴等原因，品嘗南東亞風味的花費相對于西餐、日式料理或韓國燒烤要便宜很多。東南亞餐廳多開設在大飯店內，環境舒適，不少還擺放一些熱帶植物和當地風土民情的照片，有的餐廳服務小姐還身著當地民族服裝，在這樣的環境中品嘗東南亞風味，相信您一定會有身臨其境的感覺。

　　我國部分地區食花之俗盛行，如廣東一帶喜食用以白菊花做成的五蛇羹，槴子、蓮花加肉片爆炒成時令菜"蓮花肉" ;在蘇州，每年農歷2月12日“花朝節” ，人們喜食花粥，包括白糖桂花粥、玫瑰赤豆粥等;云南省少數民族眾多，食花也相當普遍，可食用花卉有上百種，包括用花煮湯、燒肉，將花與辣醬拌食;1991年，我國臺灣省還舉辦過"逛花街、喝花酒、花卉大餐"的活動，會上推出有荷花蝦片、玉蘭花肉片等幾十個品種。此外，我國八大菜系中，也不乏食花這一精品，如魯菜中的桂花九子、萊莉湯;粵菜中的菊花龍風骨"大紅菊;北京的芙蓉雞片、桂花干貝;上海的荷花栗子、茉莉雞脯等。

　　綜上所述，目前食用花卉主要應用的途徑有4方面：首先，食用花卉作為食品配料，能賦予食品一定的香氣，改善食品風味，提高食品的質量和價值，如榮莉、玫瑰、桂花、丁香等用于糕點、糖果、飲料、調料等各個方面。其次，為食品工業提供香料原料，將芳香的花卉如玫瑰、依蘭、香子蘭等加工制成精油、浸膏、酊劑及油樹脂等的浸出物，產品包括水溶性香料、油脂香料、乳化香料和粉末香料等。第三，作為食品主料， 用于開發各類花卉食品，如金銀花加水蒸餾，可制成金花露，氣味清香，具有良好的清暑解毒作用;牡丹花、玫瑰花配制花酒，芳香怡人;桂花經糖制成桂花醬等。第四，作為烹任配料，經煎、炸、蒸、炒而成為餐桌上的美味佳看，如菊花瓣內含豐富的胡蘿卜素、維生素C，是菜看中不可缺少的佐料，也是燒羊肉湯。燒魚湯的必備之品;而"蘭花鴨肝羹" 、 "茉莉花湯"等也都是色、形、味皆具的佳肴。