這種醋不含食醋中的各種營養素，因此不容易發霉變質;但因沒有營養作用，只能調味，所以，若無特殊需要，還是以吃食醋為好。

　　醋精治療灰指甲效果好嗎

　　生活中使用醋精用于治療灰指甲的效果并不理想，而且醋精具有一定的腐蝕性對灰指甲患者，尤其是已經出現出現潰爛的灰指甲患者而言，使用起來會非常的痛苦，可能會造成更加嚴重的損害。

　　同時灰指甲其實就是甲真菌病，它是由一大類稱做病原真菌的微生物感染引起的。

　　常用的方法包括：用小利刀刮除松脆病甲，或挫薄增厚的病甲，然后涂碘酒或冰醋酸溶液，也可以把病甲浸于碘酒或鵝掌風特效藥中，堅持治療幾個月后，即可生出新甲，治療嚴重的灰指甲，還要內服灰黃霉素幾個月。

　　也可用伊曲康唑，甲癬服3個周，趾甲癬4個周期。特比萘芬，停藥后病甲好轉，直至新甲完全長出，適用于指甲癬或輕型趾甲癬患者，對于較重趾甲癬，每日服藥法的療程可延長至2個月。

　　醋精和白醋一樣嗎

　　人工合成醋俗稱醋精，其主要成分為醋酸(即乙酸)，系用可食用的冰醋酸稀釋而成。醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強的酸味，使用時應進行稀釋;一般規定醋酸含量不能超過3 -4%。

　　醋精不含食醋中的營養成分，所以不易發霉變質，但亦因此而缺少食醋的香味和營養作用，所以，若非特殊需要，還是以吃食醋為好。 需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蝕性，若不慎觸及皮膚或衣物，請及時進行沖洗。醋精制作方法：

　　用土豆代替糧食制醋精，不僅產量高，而且成本低，質量好。

　　1.原料處理：采取新鮮無霉變，未發芽，果實較大的土豆為原料，用清水洗涮干凈，計量后備用。

　　2.蒸煮滅菌：將洗凈的土豆移入粉碎機內，粉碎成小塊，然后裝入蒸煮鍋內加二分之一的清水，進行蒸煮滅菌30分鐘，蒸煮時鍋溫保持120~125℃。

　　3.液化、糖化：將蒸煮好的物料攪拌冷卻，在鍋溫為70℃時加入0.5%的液化酶，繼續攪拌冷卻，當物料由糊狀變為液態時，將鍋爐溫控制在60℃左右，仍不停攪拌，旋即加入1%的糖化酶，保溫1小時。

　　4.抽濾、發酵醇化：將上述糖化的物料裝入抽濾機中抽濾，集取濾液。倒入發酵罐中，加入1.5%左右的酒酵母并不斷攪拌，溫度控制在52-55℃，發酵48-60小時。然后在發酵物料中加入1.5%的醋精酵母菌再發酵50-55小時。

　　5.減壓、蒸餾、包裝：由于物料中含有60%左右的水分，須將水分蒸除。經減壓、蒸發、濃縮，就可得到醋精成品。由于它有較大的吸濕性，宜用廣口盛具加以干燥密封包裝。

　　學名冰醋酸,是酒精揮發后的剩余物.有強腐蝕性.一般食醋醋酸濃度在7%以下,而使用醋精勾兌可達45%以上.會造成口腔食道燒傷.且對人體有害.好不要食用。

　　而白醋是用得較多的酸性調味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋為3.5g以上，優級白醋為5g以上。由于醋能改善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料，需要量不斷增長。

　　釀制白醋的主要原料很簡單：大麥、水。也有的摻一點小麥和玉米。

　　結語：上文中給大家介紹了關于醋精的相關事項，相信大家看了之后對此也都有一定了解了，一定要知道一件事，醋精和白醋不是同一種產品，醋精運用好了也是可以給身體帶來一定好處的，希望本篇文章能夠幫助到你們，找到適合自己的方法。