黑芝麻大家應該都見過吧，在米糧店或者超市都是有的賣的。黑芝麻通常用來做芝麻糊吃，也可以做配料等。那么大家知道黑芝麻的功效與作用有哪些嗎?黑芝麻的吃法又有哪些呢?感興趣的朋友就請看下文吧。

　　黑芝麻的功效與作用

　　第一：補鈣

　　想要對我們的身體進行補鈣，那么食療是一種好的方法，不僅能夠提高身體對于鈣質的吸收，同時還能夠有效的保健身體。對于補鈣的食物，很多人第一反應都是牛奶和蛋類，但是你知道嗎，黑芝麻中所含有的鈣質是前兩種食物的四倍以上。所以說，黑芝麻是補鈣佳品，非常的適合日常服用。

　　第二：降低血壓

　　導致身體出現高血壓的原因有很多，為重要的一條就是由于日常的飲食過咸，吃了太多了高鹽食物。所以說，想要降低血壓，那么一定要在日常控制我們的食鹽攝取量，不過這個選擇對于很多人來說是一件非常困難的事情。那么應該怎么辦呢?專家表示，可以多吃一些高鉀飲食，這是因為鉀元素在進入我們的身體之后，能夠有效的促進體內對于的鈉元素排出體外。黑芝麻中含有豐富的鈣元素，并且含有的鈉元素很少，這對于控制血壓，保持身體健康、心臟健康有著非常重要的作用。

　　第三：黑發潤發

　　現代科學研究發現，為什么會出現白頭發主要原因就是由于頭發之中的毛囊分泌的黑色素減少，所以頭發才變成白色的。想要控制白發的生長，那么一定要提高毛囊之中黑色素的生成。黑芝麻中含有的物質能夠有效的促進黑色素的合成量，令我們的頭發重新煥發烏黑濃密。

　　第四：養顏潤膚

　　人體為什么會出現衰老的情況，主要就是由于體內自由基的增加，這樣身體之中的老化就會加速。想要減緩衰老，那么有效的方法就是減少體內多余的自預計產生，提高抗氧化物質的活性。黑芝麻中含有豐富并且天然的維生素E，這是一種非常好的抗氧化劑，日常多補充這些物質能夠有效的起到養顏潤膚的作用。

　　黑芝麻的吃法

　　一、磨粉吃

　　1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬里，就能得到芝麻百分之百的好處。

　　2、黑芝麻有養血補肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。

　　二、做包子