杏仁是一種比較常見的堅果類食物，因為堅果類食物具有極高的營養價值被人們喜愛，吃杏仁的好處有哪些?很多人在吃杏仁的時候不注意適量，杏仁吃多了會怎么樣?這種堅果類食物有很好的營養，杏仁的營養價值是什么?想知道一定要繼續看哦。

　　吃杏仁的好處

　　1.美容養顏

　　杏仁中含有一種脂肪油，這種物質能夠幫助我們皮膚的角質層變軟，讓一些皮膚比較干燥的人變得濕潤，鎖住皮膚里的水分，并且杏仁也可以被水解酶分解生成HCN，HCN能夠一直人體內酪氨酸酶的活性，從而能夠消除色素沉淀，黑斑及雀斑等等，所以食用杏仁可以養顏美容。

　　2.止咳

　　杏仁中也含有一種物質叫做苦杏仁苷，這種物質在體內會被苦杏仁酶水解后，之后就會產生比較輕微的苯甲醛和氫氰酸，能夠抑制呼吸中樞，所以食用杏仁有止咳的功效。

　　3.通便

　　杏仁中含有豐富的脂肪油，它除了對皮膚的效果比較好之外，經常食用也會對腸道粘膜起到保護的效果，所以食用杏仁能夠潤腸并且通便。

　　4.降血脂

　　杏仁中含有的不飽和脂肪酸，可以幫助降低人體的血脂。

　　5.止痛

　　苦杏仁中含有一種物質叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后會產生安息香，而安息香這種物質有著鎮痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。

　　杏仁吃多了會怎么樣

　　1、食物中毒

　　其實杏仁不管是苦杏仁還是甜杏仁，都含有氰化鉀這種毒性化合物，含量的多少不和毒性成正相關，生吃或多吃杏仁會導致氰化鉀在體內富集，終導致杏仁中毒。

　　2、導致上火

　　杏仁是熱性干果，且含有大量的能量和脂肪，食用過多容易上火，特別是陰虧、郁火及便秘的人一吃多立馬見效。

　　3、導致滑胎

　　杏仁味酸性大熱，且有滑胎作用，由于妊娠期間胎氣、胎熱較重，故一般應遵循“產前宜清”的飲食原則。杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。且杏仁中含有劇毒物質氫氰酸，能通過胎盤，可促使胎兒窒息死亡，小兒食用7~10個苦杏仁即能致死，孕婦應禁食杏仁。

　　4、加重腹瀉