百合的吃法不少，比如說蓮子百合湯相信大家都是喝過的吧！味道好，而且還能美容。但它也有一定的禁忌，有一些人群是不能吃它的。百合的好處究竟都有哪些呢？如果你好奇的話，接下來的文章中會有詳細的介紹哦。
百合的好處
潤肺止咳
在我們的生活中，很少有人會想到保護我們的肺部，其實肺部是很脆弱的，如果能在平時常吃一些潤肺的食物，能夠很好的預防多種疾病。百合就具有潤肺以及止咳的作用，在感冒的時候，或者是得了肺炎的時候，都推薦食用。
安神
百合能夠起到安神的效果，因為它含有的營養元素可以很好的舒緩我們的大腦神經，從而達到平靜的作用。不少人在平時需要忙的事情很多，導致心情煩躁，晚上的時候還容易失眠，這樣的情況下就很適合常吃一些百合來改善。
美容
百合美容的效果應該也是很多人都了解的吧！它含有不少的維生素，所以能讓我們的皮膚變得更加光滑和緊致，單獨吃百合，效果還不是很明顯。如果能把百合和紅棗、銀耳等一起熬湯喝，那么美容的效果會更加的顯著。
防癌
現代人確實是談癌色變。在飲食上，也是喜歡吃點抗癌的食物。百合中其實存在一些生物堿，這種生物堿對于白細胞的減少有很好的抑制效果。
百合的吃法
百合粥
材料
粳米100克，百合(干)50克，白砂糖100克
做法
1、鮮百合(或干百合30克)洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用。
2、粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。
3、加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可。
西芹百合
