大家在空閑的時候，都是看電影或是電視劇，之后一邊吃零食，杏仁就是大家經常會選擇的食物，常吃杏仁大家對于它的功效都了解嗎?買回來的杏仁直接吃，只是杏仁的一種吃法。杏仁還可以做成菜肴。不過要知道杏仁帶有輕微的毒素，大家要對它的禁忌有了解。

　　杏仁的功效

　　1、有利于排毒去火

　　杏仁是一種很有營養的食物，在它當中含有豐富的纖維素，這種物質能夠有效的促進胃腸的蠕動，所以人們適當的吃杏仁，能夠很好的去除身體中的火氣，還可以將身體中的毒素排出體外，特別是對于患有便秘的朋友來說，吃杏仁的效果會更明顯。

　　2、有利于美容

　　愛美的女性朋友，在平時應該要常吃杏仁，杏仁對我們的皮膚也非常好。它會有這樣的功效，主要是因為杏仁當中含有的營養成分很多，它們都有助于美容潤膚，杏仁當中有維生素b1，維生素b2等，這些營養物質，都是改善皮膚問題的有效物質。

　　3、有利于降低膽固醇

　　現在的人們都喜歡大吃大喝，所以平時都不會特別的控制飲食，導致現在膽固醇高的人也越來越多，發現自己出現了這個問題，那么在平時大家可以經常吃杏仁，杏仁中含有的某些營養物質，能夠起到降低膽固醇含量的效果。

　　4、有利于止咳平喘

　　現在的天氣越來越冷，感冒發燒的人越來越多，再加上天氣干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽雖然不是病癥，但不加以緩解容易引發疾病，因此想要止咳平喘可適當吃杏仁。

　　5、有利于抗腫瘤

　　杏仁中含有一種活性物質叫做苦杏仁苷，這種物質進入血液中，可以幫助殺死癌細胞，對于患有腫瘤的病人而言，適當的吃杏仁，可以幫助維持生命的延續。

　　6、有利于減肥

　　生活不規律，飲食不規律，肥胖的人群越來越多，大家減肥的方式多種多樣，有人節食有人運動，其實也可以吃杏仁進行減肥。杏仁含有不發胖的單不飽和脂肪酸，同時杏仁的細胞壁會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收，利于減肥。

　　7、有利于補肺潤肺

　　杏仁中含有的豐富營養物質，非常有利于補肺潤肺，起到滋養的作用，無論是男女老少，都可以吃杏仁進行養生，保證肺部的滋潤，幫助肺部更好的運作。

　　杏仁的吃法

　　香煎杏仁南瓜餅

　　原料：南瓜100克、面粉、糯米粉適量、杏仁、黑芝麻、香菜葉子若干。

　　制作步驟