杏仁這種干果大家應該不陌生，它不但吃起來味道非常好，含有的營養物質也豐富，經常被人們當做零食吃，喜歡杏仁的人，知道它的好處有什么嗎?杏仁的吃法有很多，它可以直接吃，也能做成果汁，食物都有禁忌，杏仁的禁忌有哪些?

　　杏仁的好處

　　有利于減肥

　　在生活中大家要注意規律的生活，注意飲食習慣，現在肥胖的人越來越多，人們減肥的方法也是多種多樣的。有的人會通過運動減肥，有的人通過節食減肥，其實吃杏仁也能減肥，杏仁中的單不飽和脂肪酸，能避免人體發胖。

　　有利于排毒去火

　　杏仁是一種很有營養的食物，它當中豐富的纖維素，這個物質能夠促進胃腸的蠕動，如果大家可以常吃杏仁，能很好的去除體內的火氣，將身體中的毒素排出體外，特別是便秘患者多吃杏仁效果會更好。

　　有利于美容

　　女性朋友經常吃杏仁能起到美容的效果，主要是杏仁中的物質對皮膚有好處，杏仁當中含有豐富的營養物質，它含有的維生素b1，維生素b2等物質，能起到美容護膚的效果，所以吃杏仁對皮膚有一定的好處。

　　有利于降低膽固醇

　　現如今人們大吃大喝，不注意控制飲食，膽固醇高的人越來越多，面對這樣的問題，不妨嘗試吃些杏仁，可有助于降低膽固醇。

　　有利于止咳平喘

　　現在的天氣越來越冷，感冒發燒的人越來越多，再加上天氣干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽雖然不是病癥，但不加以緩解容易引發疾病，因此想要止咳平喘可適當吃杏仁。

　　有利于抗腫瘤

　　杏仁中含有一種活性物質叫做苦杏仁苷，這種物質進入血液中，可以幫助殺死癌細胞，對于患有腫瘤的病人而言，適當的吃杏仁，可以幫助維持生命的延續。

　　有利于補肺潤肺

　　杏仁中含有的豐富營養物質，非常有利于補肺潤肺，起到滋養的作用，無論是男女老少，都可以吃杏仁進行養生，保證肺部的滋潤，幫助肺部更好的運作。

　　杏仁的吃法

　　杏仁豆腐

　　材料：杏仁露1罐、牛奶1袋、瓊脂取一點就行(一般取10克左右)、各種水果丁一小杯、白糖適量、蜂蜜適量。

　　制作步驟