牛肉的食用禁忌需謹慎
牛肉禁忌
牛肉+栗子引起嘔吐。
牛肉+紅糖脹死人。
牛肉+鹽菜會中毒。
牛肉+鯰魚會中毒。
牛肉+田螺會中毒。
牛肉+白酒會牙齒發炎。
牛肉+橄欖同食會引起身體不適。
此外牛肉的禁忌還有：
(1)不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。
(2)內熱盛者禁忌食用。
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品。
(4)不宜用不適當烹制方法烹制食用。
(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。
(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙齦炎癥。
(8)不宜與牛膝、仙茅同用。
(9)服氨茶堿時禁忌食用。
牛肝的禁忌
(1)忌鮑魚、鯰魚。
(2)不宜與富含維生素C的食物同食。
(3)心臟病者不能多吃。
