4.再倒進料酒抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈。
5.再倒進準備好的面粉抓柔肚子幾分鐘，用清水洗凈備用。
6.清洗干凈的肚子備用。
7.豬肚倒入鍋內煮沸幾分鐘，撈出洗凈。
8.飛水后洗凈豬肚，放洗好的青果進肚內。
9.青果放進豬肚子內后，用棉線捆扎好兩頭的口子。
10.把捆扎好的豬肚子放進燉鍋內燉2小時。
11.燉2小時后撈出肚子，解開棉線，切開豬肚倒出青果，再把豬肚切成小條。
12.把切好的豬肚和青果一起再次倒進燉鍋內繼續燉1小時。
13.燉好后吃時可加少許的鹽。多余的湯可拿大點的盅裝上冷確后加蓋放進冰箱，每天可吃一小碗。
小貼士
燉時不需加任何香料之類的東西。喝湯時可適量的飛點點鹽。
結語：對于豬肚大家應該有了一定的認識，豬肚除了本身的很多的營養價值以外，豬肚對于人體的健康也是很有益的，但是食之過補對于人體也是很不利的，所以大家在對于豬肚的飲食上要適量，以自身身體的攝入量為主。
