4、鍋里留些底油，倒入干辣椒和尖辣椒炒香。
5、倒入雞塊翻炒;加入蔥姜蒜翻炒;倒入剛才調(diào)好的料汁。
6、關(guān)火，加入味精，辣子雞就做好了。
性溫，味甘。中醫(yī)認(rèn)為雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、活血脈、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)虛損的功效。
雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源。
雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
冬季是感冒流行的季節(jié)，對(duì)健康人而育，多喝些雞湯可提高自身免疫力，將流感病毒拒之門(mén)外。對(duì)于巳被流感病毒感染的患者而育.多喝點(diǎn)雞湯有助于緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等癥狀。美國(guó)的新研究表明，雞湯能幫助人趕走流感，因?yàn)樗梢詫⒉《九懦鲶w外。
雞肉富含維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安的維生素B12。所以，晚上睡不好，白天總感覺(jué)疲憊的人可多吃點(diǎn)雞肉。
可以少量食用，但是不要食用過(guò)多。
辛辣刺激的食物孕婦應(yīng)該都是不能吃的，但是少量的食用也是沒(méi)有很大的影響的，如果孕婦在孕期食用過(guò)多的辛辣刺激的食物，很容易造成胎兒出現(xiàn)熱的現(xiàn)象。所以吃辛辣刺激的食物，對(duì)孕婦和胎兒都是有壞處的。一般孕婦要多吃有營(yíng)養(yǎng)的，清淡的食物。
懷孕期間要注意飲食的搭配和營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該多吃雞蛋，魚(yú)肉，精肉，奶粉等，盡量從飲食中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，水果和蔬菜同樣是不能缺少的。
懷孕期間應(yīng)多吃鮮魚(yú)、嫩雞、雞蛋、動(dòng)物肝、動(dòng)物血、瘦肉、大豆制品、乳類(lèi)、大棗、蓮子、新鮮水果和蔬菜。不吃或少吃油膩生冷食物，不宜食蘿卜、山楂、苦瓜、橘子等有理氣、活血、寒涼性食物。
結(jié)語(yǔ)：辣子雞是一種很好吃的食物，并且辣子雞中有不少對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，所以有很多人會(huì)經(jīng)常吃辣子雞，上文詳細(xì)的講訴了辣子雞怎么做好吃，辣子雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效以及孕婦可以吃辣子雞嗎，希望大家能夠記住。
