6、黃皮雞相對于淺色皮雞，它所含的脂肪含量更低。更適合減肥。
7、按照上面的方法正確地吃雞肉一般是不會長胖的，但市場上很多雞肉是打了激素的，不僅吃了會胖，還對身體有害。孕婦吃了太多含有激素的雞，會導致回奶、甚至過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。建議少吃。如果能買到土雞的話，建議吃土雞，土雞更加健康，激素很少，營養也更加豐富。
8、還有，吃平時烹飪的雞肉一般很少長胖，但那些經過高溫油炸的雞肉除外，吃多了還是很容易長胖的。
1、膽固醇高的人盡量不要吃雞肉，膽固醇會更加高，嚴重時，還會導致動脈硬化等疾病。
2、對雞肉過敏的人不能吃。對雞肉過敏的人，一般吃了雞肉之后，皮膚會產生紅腫，腹瀉，頭痛、喉嚨疼痛等癥狀。
3、感冒發燒不能吃，感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人不能吃雞肉和雞湯。因為，感冒時，人的腸胃會變差，消化能力很弱，一般飲食主要以清淡為主。不能吃太油膩的食物，而雞肉屬于油膩的食物，很難消化。所以好等病痊愈了再吃。
4、有高血壓的人不要吃。會使血壓升高，引起心臟的繼發性病變。
5、患有動脈硬化、冠心病和高血脂的人不能喝雞湯。
6、服用鐵制劑時不能吃雞肉。
7、有腎病，腎功能差的人，不能吃雞肉。因為腎功能差的人對于雞肉中的蛋白質是很難分解的，如果吃了雞肉就會使病情加重。有尿毒癥的人，也禁止食用雞肉。因為雞肉中含有豐富的蛋白質，它會加重腎臟的負擔。
結語：經常吃一些雞肉不僅可以補充身體的營養，還可以美容養顏，降低膽固醇等，具有非常好的作用，但是要注意以上的幾類人是不宜吃雞肉的，要特別注意，而且吃雞肉一般是不會長胖的，只要不是吃很多就可以了。
