很多人都知道烏雞的營養(yǎng)價值很高，也有很多人喝烏雞湯來補身體，烏雞湯這么好，烏雞湯的功效有哪些呢?烏雞湯的燉法也是比較多的，烏雞湯怎么燉才能更有營養(yǎng)呢?有的女性朋友會食用烏雞白鳳丸，這種補品雖好，但是也會有一定的副作用，烏雞白鳳丸的副作用有哪些?

　　烏雞湯的功效

　　1、美容養(yǎng)顏

　　烏雞湯的營養(yǎng)價值是非常豐富的，具有美容養(yǎng)顏的功效，只要每天堅持喝一碗烏雞湯就能夠滋養(yǎng)皮膚，讓皮膚看起來更加的光滑和細膩，從而減少了色斑。

　　2、抗衰抗癌

　　烏雞的營養(yǎng)價值是很高的，其中含有很多的硒元素和維生素A，具有很好的抗衰老作用，不僅如此，還能抑制腫瘤細胞的生長，所以說經(jīng)常喝烏雞湯具有抗衰老和預(yù)防癌癥的作用。此外，烏雞中含有很多的蛋白質(zhì)，但是脂肪的含量是比較低的，所以還有養(yǎng)生的作用。

　　3、調(diào)治婦科疾病

　　女性朋友適合服用烏雞湯了，能夠輔助治療婦科疾病，里面含有大量的鐵，能夠滋陰補血，可以緩解缺鐵性貧血以及月經(jīng)不調(diào)。烏雞里面還有大量的dha能夠提高孩子的智力，防止出現(xiàn)老年癡呆癥，同時也降低患上心肌梗塞以及腦血栓的風(fēng)險。

　　4、提高免疫力

　　烏雞里面含有大量的蛋氨酸、維生素以及賴氨酸，只要經(jīng)常性的服用就能夠調(diào)節(jié)人體的生理功能，提高免疫力。

　　烏雞湯怎么燉

　　1、山藥燉烏雞湯

　　把烏雞處理干凈之后切成小塊，人后在水中焯一分鐘之后撈出來，山藥準備好切成塊，然后在水中燙一下。可以準備一些生姜、大料。把所有的材料準備好之后放在鍋中煮就可以了，這這樣煮出來的烏雞不僅美味，營養(yǎng)價值也是很高的，所以喜歡的朋友一定要試一試。

　　2、黃芪烏雞湯

　　把烏雞處理干凈，黃芪胡蘿卜全部洗干凈切成片，蔥和姜切成絲，把烏雞放在開水里焯一下，去除血腥味，烏雞放在碗里面然后加入胡蘿卜和黃芪一起放在鍋里面蒸兩個小時即可。