對于很多無肉不歡的人來說，如果一頓不吃肉，都感覺到很不舒服，要是能夠天天吃肉、頓頓吃肉，他們都不會吃膩。正常情況下，說到吃肉，都會以豬肉舉例子，豬肉物美價廉，食用后，確實口感獨特。考慮到疫情的嚴重性，人們會擔心豬肉上出現(xiàn)病毒。把豬肉買回家怎么清洗，是大家比較關注的，針對這個問題，可以這樣做。
在烹飪前，把豬肉清洗干凈是非常重要的環(huán)節(jié)，有很多人為了保證豬肉的口感，采用沖洗的方式，卻不想，在沖洗過程中，會造成豬肉表面的細菌、病菌飛濺，造成了交叉感染。
最好把豬肉放在盆里，加入清水浸泡，這樣的浸泡過程，可以順利把豬肉表面的血水滲透出來，也可以把豬肉表面的細菌、病菌析出來。
因為就算是從正規(guī)途徑購買的豬肉，也會在屠宰過程中，導致細菌或病菌落在上面，一旦沒有被及時殺死，將會被人吃進嘴里，造成腹痛，對于胃腸道形成新的損傷。
也有一些人會在制作前，會把豬肉放在鍋里加水煮熟，這樣做，對于徹底殺死豬肉表面的細菌，也有幫助。
豬肉以其獨特的口感深受人們的喜歡，吃豬肉，對身體保健是極好的，但是，在食用的時候，也需要注意很多禁忌，一旦忽視了注意事項，后果也比較大。
既然豬肉表面存在病菌、細菌，需要大家在切肉的時候，注意生熟分開，切菜板在切肉的時候，再進行切蔬菜，會把這些細菌滲透到蔬菜中，后果也比較嚴重。定期對切菜板進行消毒，從而可以避免病毒污染。
