蝦皮韭菜炒雞蛋
材料
韭菜，蝦皮，雞蛋，食用油，鹽，白糖。
做法
1、韭菜摘去老葉，洗凈切成1cm長的碎。蝦皮洗凈瀝干。雞蛋加適量鹽調味，用筷子打散。
2、在打散的雞蛋中加一點白砂糖。
3、在打散的雞蛋中加幾小勺水。
4、把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻。
5、鍋子燒熱，放油燒至大約7成熱。
6、把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中，蛋液開始要凝結的時候，快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀，繼續翻炒一會兒，蛋液完全凝固即可出鍋。
老北京蝦皮白菜
材料
白菜一棵，蝦皮一兩，蔥花，鹽，五香粉。
做法
1、油熱放蔥花熗鍋。
2、放白菜炒到有些變色。
3、添水過白菜，放蝦皮燉上幾分鐘。
4、快好的時候放鹽找口味。
5、點一點五香粉(要吃不出來才好) 起鍋后一碗香濃乳白的蝦皮白菜就做好了。
結語：以上就是三九養生堂為您帶來的幾款蝦皮的美味食譜，大家學會了嗎?蝦皮營養豐富，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
