鯉魚大家應該都見過吧，在水產市場和超市都是有的賣的。鯉魚家常菜的做法有紅燒鯉魚、清蒸鯉魚等。接下來小編在介紹一種鯉魚的做法就是燉鯉魚。那么吃鯉魚有什么好處呢?鯉魚的營養價值有哪些呢?請看下文吧。
1、蔥姜蒜切片，將賣家宰殺好的鯉魚洗干凈，切大塊。準備好適量的花椒大料。
2、炒鍋置于火上，蔥姜蒜熗鍋，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺醬油、料酒略煮，然后放入適量開水煮開。
3、放入魚，大火燒開，然后放入些牛奶，據說可以去腥，跟電視上學來的~~試過幾次，倒沒有什么怪味道出現~蓋上鍋蓋開始燉~
4、大概15分鐘后，放入雞精，繼續燉5-6分鐘，然后放醋，再燉15分鐘左右，淋入香油，即可食用啦。
1、明目
鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。
2、治水腫
孕婦在孕后5~6個月時，往往伴有手、腳、小腿水腫，吃鯉魚通利小便，能治水腫。
3、消水腫通乳汁
有補脾健胃、利水通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
4、吃鯉魚更長壽
