2、再放入田螺煸炒，后用小火悶煮，使其入味，從而將其麻辣鮮香的特點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致。
田螺的做法就給大家介紹到這里。很多人在清洗田螺的時(shí)候，覺得很是頭疼。接下來小編整理了兩種清洗田螺的方法，我們一起了解一下吧。
田螺的清洗方法一
1、先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷干凈，這一步很麻煩，要有耐心的。
2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反復(fù)的用清水搓洗，因?yàn)樗鼈儾坏珪?huì)吐出來很多臟東西、殼子上還會(huì)重新布滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐凈身體里面的臟東西，放一點(diǎn)點(diǎn)的食鹽會(huì)好點(diǎn)，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、后用工具(鉗子)把螺尾斬掉，不但會(huì)清洗的更干凈，還有助于調(diào)料入味。而且吃的時(shí)候會(huì)更加方便一些。
田螺的清洗方法二
1、同樣是先在水里反復(fù)的搓洗，再用牙刷一個(gè)一個(gè)的刷干凈。
2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來。
3、在盆里滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他里面的小蟲子給引誘出來，非常不錯(cuò)去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然后在用清水反復(fù)清洗兩三次就可以了。
在飲食的過程中，避免不了的就是搭配食物。下面小編給大家講講田螺的搭配方法，田螺搭配哪些食物好。
田螺+白菜：可補(bǔ)肝腎、清熱毒。
田螺+車前子：可利水通淋、清熱祛濕。
田螺+蒜：可清熱解毒、利尿。
結(jié)語：人們經(jīng)常食用田螺的方法就是將其炒著吃，在清洗田螺的時(shí)候，要注意田螺的清洗是非常麻煩的，要有耐心才能吃到好的田螺。田螺與白菜、車前子和大蒜一起食用，都是對身體非常有益的。
