紫菜大家都是吃過的，如果經常吃食堂的飯，那么你就會發現食堂特別愛做紫菜蛋湯。紫菜的作用是什么?總是吃這種蔬菜，那么對于它我們就可以去多了解一下。紫菜的做法有哪些?除了煮湯喝，還有不少別的方法，請看下文了解!
紫菜的作用
降血壓
吃紫菜對于輔助降低血壓有一定的效果，因為我們在紫菜里面發現了很多的鉀元素，這個成分可以幫助我們把體內的多余鈉元素給排出來，這樣的話血壓就會變得比較穩定了。另外高血壓的朋友還要注意平時清淡飲食，少吃高鹽的食物。
補鈣
吃紫菜還具有補鈣的作用?沒錯，因為紫菜里面的鈣質含量也是很高的，所以說常吃對于補鈣的效果也不錯。一般來說一百克的紫菜里面含有四百毫克的鈣質，再加上其他的一些食物補充，人們一天對于鈣質的需要就可以滿足了。
預防甲狀腺腫大
甲狀腺腫大還有一個比較通俗的名字叫做大脖子病，當我們補充的碘元素特別少的時候，就會有這樣的疾病。紫菜里面的碘含量是很高的，所以常吃可以達到預防和緩解甲狀腺腫大的效果。海產品里面的碘元素都很多，可以換著吃。
排毒抗癌
吃紫菜還具有抗癌的作用，實施部感覺很厲害呢?其實主要就是因為紫菜里面的膳食纖維含量比較高，堅持食用可以讓我們的腸道更加健康。假如膳食纖維攝入的很少，那么就很容易便秘，繼而出現痔瘡、肛裂甚至是腸癌的情況。
預防心血管疾病
紫菜中含有多種微量元素，像是常見的鈣、鎂、碘、磷、鉀等。鎂元素可以幫助我們預防身體軟組織鈣化，磷元素可以軟化血管，鉀元素可以幫助我們保護心臟，在平時適當的吃紫菜可以預防心血管疾病的出現。還有紫菜能夠幫助我們降低身體中膽固醇的含量。
補充蛋白質
紫菜中蛋白質含量遠高于一般蔬菜，可與大豆媲美，因而也被稱為“海之豆”。
益智補腦
紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對保護大腦、提高記憶力非常有好處。
