哈密瓜為一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富的水果之一，非常受人們喜愛(ài)。無(wú)論在什么季節(jié)，只要來(lái)一杯哈密瓜汁，頓時(shí)就神清氣爽，讓人不亦樂(lè)乎。想知道哈密瓜的功效與作用以及哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？那就一起來(lái)看看吧。

　　哈密瓜汁做起來(lái)很簡(jiǎn)單，只要你把哈密瓜和榨汁機(jī)準(zhǔn)備好，喜歡蜂蜜的話可以再加些蜂蜜，這樣就可以做出美味爽口的哈密瓜汁。

　　方法一

　　原料

　　哈密瓜250克，檸檬汁10毫升，清糖漿30毫升，冰開水130毫升。

　　制作方法

　　1.將哈密瓜洗凈、去瓤，切取一塊留作裝飾，其余去皮后切成小塊。

　　2.將準(zhǔn)備好的哈密瓜凈肉投入搗攪機(jī)內(nèi)，加一些冷開水。再加入檸檬汁和清糖漿，攪打1分鐘左右就可以了。

　　3.將制好的果汁倒入杯中，用一塊哈密瓜裝飾。

　　注意

　　哈密瓜果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮好削厚一點(diǎn)，吃起來(lái)更美味。

　　方法二

　　材料

　　哈密瓜肉(500克)。

　　做法

　　1.去超市買一些新鮮的哈密瓜，買的時(shí)候要注意看它是否新鮮。然后回家把哈密瓜切成小塊就可以。

　　2.準(zhǔn)備好榨汁機(jī)。

　　3.放入哈密瓜肉。

　　4.榨汁，幾秒鐘就OK了。

　　5.將果汁倒入玻璃杯，完成。

　　小訣竅

　　1.哈密瓜可以清涼消暑、除煩熱、生津止渴。

　　2.哈密瓜含有豐富抗氧化物質(zhì)，防止皮膚被太陽(yáng)曬傷。

　　3.哈密瓜性涼，不宜吃得過(guò)多，以免引起腹瀉。

　　哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等。哈密瓜香甜可口，果肉細(xì)膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮好削厚一點(diǎn)，吃起來(lái)更美味。

　　苦毒素

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。

　　維生素和礦物質(zhì)

　　哈密瓜肉中含有的維生素和礦物質(zhì)含量也是很高的，而且對(duì)于人體的肝臟以及腸道都有很好的促進(jìn)內(nèi)分泌的作用。

　　它可以滿足人體每日維生素A和維生素C的需要，并且提供其他貴重礦物質(zhì)。

　　哈密瓜富有的B族復(fù)合維生素也有很好的保健功效，維生素C有利于人體反抗傳染病，而礦物質(zhì)錳能夠作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。

　　哈密瓜富有的豐富維生素A有利于維持健康的肌膚，降低患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，并改善視力。維生素A的功效還包括預(yù)防肺癌及其口腔癌。

　　哈密瓜還能夠作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。