牛奶是日常生活中常見的飲品，喝牛奶的好處不僅可以補充身體所需的蛋白質，還能促進促進大腦的發育。但是我們也可以發現，一些喝牛奶的壞處也是存在的。那么喝牛奶的好處和壞處都有哪些呢?今天就為大家講解關于牛奶的常識。

　　牛奶有較好的保健和醫療的價值，含有豐富的蛋白質，對人體的發育有重要作用。下面小編就具體分享一些喝牛奶的好處。

　　喝牛奶的好處

　　第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。

　　第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。

　　第三，牛奶及發酵的酸牛奶都可以減少癌變的機率。在致癌的物質中有85%是變異原性機制，所以，經常的喝牛奶或者是喝酸牛奶都有一定的防癌作用。

　　第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。

　　第五，少年兒童喝牛奶能促進 身體生長發育。據試驗證明，少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(經1年的試驗)體重和身高增長近1倍。

　　第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據新研究成果，牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養顏護膚和美容功能。

　　研究證明，每一百克的牛奶中可含有熱能70.5千卡，蛋白質是3.4克，含脂肪3.7克，鈣量更是高達125毫克，并且消化率為98%～100%。

　　牛奶中富含維生素B2和維生素A，其蛋白質具有身體生長發育所必須的各種氨基酸。在許多國家，牛奶被稱為全營養食品，是維護人體健康的“白色血液”。

　　德國聯邦牛奶研究所所長黑申的研究證實，人們每天喝一杯牛奶至少有11種好處。

　　1.牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半，還可防治高血壓和心臟病。

　　2.可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

　　3.酸奶和脫脂乳可增強免疫系統功能，防止腫瘤細胞增長。

　　4.牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。

　　5.牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

　　6.牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚保持光滑和豐滿。

　　7.牛奶中的鈣能增強骨骼，防止骨骼萎縮和骨折。

　　8.牛奶中的鎂能使心臟和神經系統耐疲勞。

　　9.牛奶中的鋅能促進傷口更快愈合。

　　10.牛奶中的維生素B2可提高視力。

　　11.牛奶中含有左旋色氨等物質，睡前喝一杯有催眠之妙用。

　　每天喝牛奶的好處確實非常多，它能夠幫助我們精力充沛地面對每一天的工作，幫助我們預防一些疾病的發生。但是在享受牛奶帶給我們的好處的時候，也應該注意喝牛奶的正確時間和方法，以發揮牛奶大的效用。