蘇打水的副作用

　　飲用蘇打水會增加鈉的攝入，有可能升高血壓。所以不建議健康人群及高血壓人群大量飲用蘇打水。或者喝蘇打水的同時，減少食鹽的攝入量。

　　勿長期飲用蘇打水

　　蘇打水作為一種堿性水，對人體內的胃酸具有一定的中和作用，可以健胃并強化吸收。但是，蘇打水不宜大量飲用，也并不適合所有人群。

　　胃酸分泌較少的胃炎患者，就不宜經常飲用蘇打水，否則可能導致胃部不適，導致胃腸功能失調，嚴重者甚至有胃潰瘍的可能。如果長期飲用蘇打水可能引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者更易發生堿中毒。

　　蘇打水醒酒是個偽概念

　　蘇打水，顧名思義就是用蘇打配置的水溶液，通常用的就是小蘇打，即碳酸氫鈉。實際上我們只是用了其名，蘇打水一般是由碳酸水經過進一步調味制成的，所以中和酒的作用就無從嚴格說起了。

　　相反，因為碳酸水使得胃腸通透性增加，會使人醉得更快。所以說，蘇打水完全沒有醒酒的功效，一些認為有效果的人，完全是心理作用。

　　造成骨骼中鈣的流失

　　有些蘇打水里面的磷含量相當的高，飲用后會造成骨骼中鈣的流失，造成骨質疏松癥。因此過多飲蘇打水開始成為造成骨質疏松癥的一個重要原因。

　　而且牙齒脫落、牙周病、牙齦炎都和磷的攝入量過高有關，特別是從軟飲料中攝入的磷。另外蘇打水中的糖和酸會溶解牙齒表面的琺瑯質。

　　天然蘇打水與勾兌蘇打水區別

　　實際上，蘇打水有天然與人造兩種。

　　天然蘇打水

　　天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。 目前，世界上只有中、法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態，更易被人體吸收;有理想的PH值，天然蘇打水的酸堿性值呈弱堿性，對傳輸氧氣，調節新陳代謝，排除酸性廢物和預防疾病是非常必要的。

　　現售蘇打水

　　前市場上的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中加入碳酸氫鈉，并添加甜味劑和香料。人造蘇打水實際上就是一種含碳酸氫鈉的飲料，只不過比可樂等其他碳酸飲料少一些色素、磷酸罷了，建議大家仔細選擇。

　　自制蘇打水

　　自制蘇打水使用的卻是小蘇打而不是蘇打，超市就可買到小蘇打粉。

　　自制蘇打水使用的卻是小蘇打而不是蘇打，超市就可買到小蘇打粉。因此購買時，要注意認清產品成分是碳酸氫鈉，而不是碳酸鈉，后者稱為“蘇打”。取2~3克(一小勺)小蘇打放于空礦泉水瓶中，然后加滿涼開水或純凈水(500毫升左右)，溶解搖勻后即可飲用。

　　這樣做出來的蘇打水有苦澀味，口感不太好。可加適量糖沖淡小蘇打的苦澀味。蘇打水起泡可改善口感，可在制成的蘇打水中加入少量食用檸檬酸(也可用白醋代替)，密封搖勻，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分幾次喝，每次喝完后蓋好蓋子，否則氣體跑了，口感更差。

　　總結：蘇打水是很多朋友愛喝的，但是在生活中經常喝蘇打水，并不是一件很好的事情，我們適當喝一點即可，切記不要多喝，以免身體健康遭受嚴重的傷害，或者導致自己出現一些疾病哦。