酸奶是一種許多人都喜歡喝的飲品,酸奶和香蕉都是有許多人喜歡,酸奶和香蕉里面有大量的營養(yǎng)元素,不過傳聞酸奶和香蕉不能一起吃,那么請(qǐng)問酸奶和香蕉能一起吃嗎?酸奶什么時(shí)候喝好?孕婦能喝酸奶嗎?下面小編為大家講解。
酸奶和香蕉能一起吃嗎
網(wǎng)傳香蕉和酸奶不能一起吃,因?yàn)閮烧叩臓I養(yǎng)沖突,一同食用可能會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。但是大家可能也有看到,市面上有香蕉酸奶賣,到底香蕉和酸奶能一起吃嗎?答案是肯定的。香蕉和酸奶營養(yǎng)相沖的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的哦!香蕉和酸奶同吃不僅對(duì)健康沒有任何不利,兩者的營養(yǎng)素還能一定程度上互補(bǔ),對(duì)身體益處多多。
香蕉中有酸奶所沒有的膳食纖維和維生素C等元素,而且酸奶中同樣蘊(yùn)含這豐富的維生素A、D蛋白質(zhì)這些香蕉中沒有的元素。所以說要是酸奶和香蕉一起吃的話,不僅口感好,還能為人體補(bǔ)充更加全面的營養(yǎng)物質(zhì)。因此,也有一些商家推出香蕉酸奶這一產(chǎn)品,因?yàn)闋I養(yǎng)與口感兼?zhèn)涠钍苋藗兿矏邸?/p>
事實(shí)上,香蕉和酸奶一起吃不舒服的人,應(yīng)該是他自己的體質(zhì)不適合吃香蕉和酸奶,或者是吃香蕉和酸奶的方法不對(duì)。比如,一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的滑腸食品香蕉,那么就容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。
如果是健康或者是有便秘的人這樣吃的話,不僅不會(huì)發(fā)生這些問題吧,還會(huì)促進(jìn)排泄,對(duì)健康有益。有人在空腹喝酸奶后,再吃香蕉,因而出現(xiàn)腹痛腹瀉現(xiàn)象,誤認(rèn)為是食物中毒導(dǎo)致,實(shí)際上是空腹喝酸奶刺激腸胃導(dǎo)致腹瀉。這些不良反應(yīng)都并非因?yàn)橄憬逗退崮痰臓I養(yǎng)相沖。
喝酸奶的佳時(shí)間
喝酸奶的佳時(shí)間: 一般來說,飯后 30 分鐘到 2 個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果佳。人在通常狀況下,胃液的 PH 值在 1—3 之間;空腹時(shí),胃液呈現(xiàn)酸性,PH 值在 2 以下, 不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部 PH 值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生 生活小常識(shí) 生活小常識(shí) 長,有利于健康。
飯后兩小時(shí)左右,人的胃液被稀釋,PH 值會(huì)上升到 3—5,這時(shí)喝酸奶, 對(duì)吸收其中的營養(yǎng)有利。另外,如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸 奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激, 讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝補(bǔ)鈣效果好 酸奶是食物中鈣的良好來源,從補(bǔ)鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g 12 點(diǎn) 至凌晨是人體血鈣含量低的時(shí)候,有利于食物中鈣的吸收。同時(shí),這一時(shí)間段中人體內(nèi)影 響鈣吸收的因素也較少。
酸奶的功效與作用
1、是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解,使人體更易消化和吸收;
2、是酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效;
3、是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,因而有防癌作用;
4、是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素;
5、是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。
孕婦能喝酸奶嗎
酸奶可以補(bǔ)充鈣,只是比鮮奶的鈣含量要低一點(diǎn),好還是結(jié)合鮮奶一起喝。