牛奶有很高的營養價值，很多人喜歡喝牛奶，那么牛奶什么時候喝好?現在比較流行羊奶粉，那么是羊奶粉好還是牛奶粉好呢?我們有時候不注意會讓牛奶過期了，牛奶過期了就不能食用了，但是扔掉就浪費了，過期的牛奶有什么用呢?
牛奶什么時候喝好
1、早餐后1-2小時后喝牛奶
有些成年人有早晨空腹喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。
牛奶中含有很多的蛋白質，在胃中經過胃蛋白酶的作用分解成各種氨基酸，然后在小腸中被人體吸收，如果空腹喝牛奶會導致蛋白質還沒有被分解成氨基酸就被人體吸收了，人體吸收之后就排入了大腸，在大腸中，這些蛋白質就會變成對人體有害的物質，所以對于身體并沒有好處，還增加了身體的負擔。
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
牛奶什么時候喝好?好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用。
而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
3、睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用
很多人喜歡在睡覺之前喝一杯牛奶，牛奶中含有很多的鈣，很多都被人體吸收了，睡著之后人體的鈣含量就會逐漸下降，會促進甲床旁腺分泌激素，激素會作用于骨骼，導致骨骼中的一部分鈣融入到血液中，來維持學改動額平衡，時間長了，就會導致骨質疏松。所以在睡覺之前喝牛奶對身體有很大的好處。
羊奶粉好還是牛奶粉好
1、蛋白質
兩類奶粉的奶源中，牛奶的蛋白質含量更為豐富，而羊奶的蛋白質更接近母乳。二者的主要蛋白質是酪蛋白和乳清蛋白，牛奶中酪蛋白與乳清蛋白的比例約為80:20，羊奶為65:35，母乳為60:40。牛奶的蛋白質含量雖高，但是蛋白分子較大，對于體質虛弱的寶寶而言不容易吸收。羊奶的蛋白分子相對較小，更適合體質較弱或對牛奶粉過敏的寶寶。
2、脂肪和糖類
相比牛奶粉而言，羊奶粉脂肪含量更高也更接近母乳。并且羊奶粉中的脂肪球顆粒比牛奶粉小的多，在胃液中的脂肪酶接觸脂肪球的面積大，消化吸收快。牛奶中的糖類大部分是乳糖，另外還有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖類。羊奶中的糖類以乳糖和半乳糖為主。
