咖啡保護你的身體
咖啡中含有大量的抗氧化劑，它們相當于小戰士和你的身體中的自由基戰斗。
咖啡可以降低II型糖尿病的風險
咖啡因會降低您的胰島素敏感性并削弱葡萄糖耐量，從而降低患II型糖尿病的風險。
咖啡保護你的大腦
血液中的高咖啡因水平降低了患阿爾茨海默病(老年癡呆癥)的風險。也降低了癡呆癥的風險。
咖啡可以增強你的情緒
咖啡有助于抵抗抑郁，降低自殺風險。咖啡因刺激中樞神經系統，促進神經遞質如5-羥色胺，多巴胺和去甲腎上腺素的生成，從而提升你的情緒。一天兩杯咖啡可以防止50%的自殺風險。
禁忌一：不要用微波爐加熱你的咖啡
人生中有三樣東西是不可容忍的： 涼掉的咖啡、不冷的香檳，和一蹶不振的自己。
咖啡若已放了有20分鐘之久，那味道真的是會讓你喝不下去，但是你千萬不要妄想微波爐把它重新加熱過后，它會擁有剛沖泡好的風味。
禁忌二：盡量不要買咖啡粉
很多人為了圖方便，買已經磨好的咖啡粉沖煮咖啡，殊不知，咖啡磨成粉后40秒，香氣就開始散失了，而市面上有些咖啡粉更是添加了各式各樣的輔料。當你買回新鮮的咖啡豆，慢慢磨成粉，精心沖泡，你會發現手工現磨與買咖啡粉之間驚人的差異。
禁忌三：不要逃避淺烘
一開始，很多人都無法接受淺烘咖啡的酸香，殊不知，淺烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香靈氣。
禁忌四：不要買不新鮮的咖啡豆
買咖啡豆前一定要看清楚日期，不新鮮的咖啡豆，就意味著它們暴露在空氣里的時間太長，充分與氧氣接觸，風味香氣都在慢慢消失。
總結：咖啡雖然說很常見，但是很多人對于它還是不怎么了解。如果你以前不敢喝咖啡，認為它對身體不好，希望以后不要再有這樣的誤會了哦!喝咖啡應該選擇原味的黑咖啡，不要在里面添加太多別的成分，否則就是不健康的。
