豆漿是很常見的一種飲品,因為營養物質豐富,多數的人都非常喜歡,豆漿本身具有很多比較好的功效,它能夠幫助人們治療糖尿病,還可以美容養顏。豆漿的做法有很多,每一種的功效都不同,豆漿有很多的禁忌,大家要特別的注意一下。
防治糖尿病。很多人應該不知道,豆漿比較適合糖尿病人飲用,不過此時人們不能在豆漿中不加糖。在豆漿中含有豐富的纖維素,這個物質能夠有效阻止人體對糖過量吸收的物質,它還能夠幫助減少糖分,所以常喝豆漿有利于糖尿病人控制血糖。
防治高血壓。鈉元素是導致人們出現高血壓以及高血壓反復的主要原因,如果人們能夠適當的控制體內的鈉數量,就可以有效的防治高血壓,并且還對高血壓癥狀起到治療的功效。要知道在豆漿中含有豐富的豆固醇和鉀、鎂等物質,都是強力的抗鹽鈉物質。
防治冠心病。豆漿是很有營養的一種飲品,它當中含有豐富的豆固醇、鉀、鎂、鈣等物質,這些物質能夠有效的加強心肌血管功能的作用,有效改善心肌營養,豆漿的物質還可以降低膽固醇,促進血液順暢,所以常喝豆漿能夠預防血管發生痙攣。
防治缺鐵性貧血。豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,女人喝豆漿好處多多,因為很多女人都有貧血現象,多喝豆漿可以通過補充相對較多的鐵來防治缺鐵性貧血的癥狀。
美容養顏。進入中老年的女人喝豆漿,還可調節內分泌、延緩衰老;青年女性喝豆漿,則美白養顏淡化暗瘡。
防癌抗癌。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。女性衰老和雌激素減少有關,而豆漿中大名鼎鼎的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公認的天然雌激素補充劑,可預防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等。
豆漿的做法
1、黃豆漿
用料:黃豆85克,水1.3升容量可隨意增減、風味營養豆漿佳配搭比例,糖適量
歸經:入脾、胃
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁
建議:加3~~5粒杏仁于用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃
2、花生豆奶
用料:黃豆、花生、牛奶200克,水
制作:將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網,水和牛奶放入豆漿壺
歸經:入脾、肺