酸奶是現在生活中很常見的一種飲品，不管是男性還是女性都非常喜歡這種酸酸甜甜的味道，那么經常吃酸奶的人知道酸奶的功效是什么嗎?酸奶的吃法有很多，除了直接食用，還能夠做成冰淇淋和甜品，大家知道吃酸奶的禁忌是什么嗎?
酸奶的功效
1.補養美容養顏。在平時常喝酸奶能夠滋潤皮膚，酸奶里面含有豐富的磷元素，能夠做到補磷補鈣，還有潤腸通便的作用。如果在平時大家有氣血不足，營養不良的癥狀，那么可以適當的喝一點酸奶，并且脂肪肝的人也需要常喝酸奶。
大家在生活中需要多喝一點酸奶，這樣對我們的身體可以說是非常好的，尤其是對于那些處在經期的女性。月經期間女性很有可能會流失掉很多的營養，所以在平時適當的喝酸奶，能夠為女性在月經期流失掉的營養給補回來。
2.通便。經常有便秘的人，在平時可以常喝酸奶，酸奶中的物質能夠起到潤腸通便的功效，并且在酸奶中含有豐富的有機酸，這種有機酸，能夠很好的促進胃酸的分泌對于食物消化有著很大的幫助，適當的喝一點酸奶也有潤腸的作用。
3.祛痘。酸奶還可以緩解痘痘，這是因為酸奶里面含有豐富的高活性無機礦物質、微量元素鋅、維生素A以及維生素E的某些衍生物，這些東西都可以幫助人體某些毒素迅速的排出體外，還可以減少對痤瘡的刺激，臉上長痘痘的女性可以多喝一點兒酸奶，對于痘痘的消失是很有幫助的。
4.補鈣。大家知道牛奶里面有很高的鈣，酸奶里面也含有豐富的鈣，但是酸奶里面的鈣通常會與酸奶里面的乳酸相結合，與乳酸相結合的鈣更容易被人體所消化吸收。所以人們在吃完飯之后的30分鐘到兩個小時之間，如果能夠喝一瓶酸奶的話，那么對于補鈣是特別有效果的。睡覺之前如果能夠喝一杯酸奶的話，對于補鈣的效果就會更好。
5.降低膽固醇。經常喝酸奶還可以降血脂，膽固醇是人體血液中不可缺少的一部分。但是現在人們生活水平越來越高了，所以很多人都有高血脂的問題。這就是因為血液里面的膽固醇含量越來越多，導致的血液疾病。酸奶里面含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸，這兩種成分都有降低血液中膽固醇的作用。
酸奶的吃法
酸奶鮮果雪糕：首先把水果洗干凈，切成小塊后，放入攪拌機中，加入稠度適中的酸奶，根據自己口味加入適當蜂蜜或綿白糖;用攪拌機打成酸奶水果汁。從冰箱取出雪糕機，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁，這時也可以放入一些水果塊，再倒入酸奶水果汁或君樂寶原味酸奶。等待10分鐘就可以拿出來吃啦。
