咖啡是很多人都喝過的一種飲品，它不但能起到不錯的提神效果，喝起來的味道也很好，大家知道咖啡具體的好處有什么嗎?咖啡的泡法有很多，每一種味道都不錯，一些人不適合飲用咖啡，大家知道咖啡的禁忌有哪些嗎?
1、減肥瘦身
很多人應該不知道，喝咖啡是可以起到減肥瘦身的效果的，咖啡中有很多的咖啡因，它到了身體中能促進新陳代謝，還能將身體中的有害物質排出體外，堅持下去就能促進脂肪的燃燒，所以飲用咖啡是可以起到減肥作用的。
2、幫助消化
常喝咖啡可以促進消化，咖啡中存在一種酸性物質，這個物質能起到促進胃酸分泌的作用，讓腸胃蠕動變得更快，如果生活中大家存在消化不良或是食欲不振的情況，此時喝一些咖啡能起到改善的效果。
3、利尿消腫
沒事喝一杯咖啡能起到利尿消腫的作用，主要是咖啡中存在的咖啡因，能增強肝臟的功能，有效的將體內的尿液排出，咖啡中的一些物質，能促進腸胃蠕動，適當的飲用咖啡，可以起到消除水腫的作用。
4、提神醒腦
經常喝咖啡里面含有豐富的咖啡因，可以刺激中樞神經能夠起到提神醒腦的作用。所以平時經常熬夜的人可以使用，它能夠提到讓人精神振奮的作用。
5、解酒
喝咖啡也有解酒的作用，主要是喝完酒之后喝咖啡，咖啡能夠將酒精轉變為乙醛，能夠快速的氧化，可以分解成水和二氧化碳排出體外，所以有解酒的作用。
6、抗輻射
咖啡也有抗輻射的作用，經常喝咖啡是可以防止紫外線照射皮膚對皮膚造成損傷，所以它也有一定的抗輻射作用。
咖啡的泡法
虹吸法
將水倒入燒瓶，酒精燈至于下方點燃加熱，將濾器裝在漏斗上，倒入適量咖啡粉，開水沸騰后將漏斗插在燒瓶上方(若水溫低時插入，味道會變差)。水加熱后蒸發上升到漏斗，咖啡粉受到壓力會浮在開水上方，用竹片攪拌沉淀在下面的咖啡粉使其能完全溶解浸泡在開水里，放置30秒后用竹片在漏斗內以同心圓的方式慢慢攪拌6-7次，攪拌完畢45秒后熄掉酒精燈，漏斗內的咖啡會經過濾器過過濾后向下流到燒瓶，就大功告成了。
