太婆信佛吃素十多年，卻在近一次上香拜佛后感覺(jué)腰部劇烈疼痛，整個(gè)腰背都直不起來(lái)，到醫(yī)院檢查才發(fā)現(xiàn)胸椎竟然出現(xiàn)了壓縮性骨折。

　　仍在住院的劉太婆今年86歲，信佛后已有近20年未沾葷腥。幾天前，太婆上香后起身時(shí)感覺(jué)腰折了一下，老人當(dāng)時(shí)沒(méi)在意，結(jié)果過(guò)了一天就因?yàn)閯×已聪虏涣舜病＜胰粟s緊將她送到武漢大學(xué)人民醫(yī)院骨科就診。檢查發(fā)現(xiàn)，老人胸12節(jié)脊柱壓縮性骨折，與上下兩節(jié)脊柱“疊”到了一起。

　　“老人長(zhǎng)期吃素，骨質(zhì)嚴(yán)重疏松，看片子可明顯看到有無(wú)數(shù)孔洞，因此，一旦有屈膝、彎腰、起身這種大的動(dòng)作，就非常容易骨折。”該院骨三科主任說(shuō)，長(zhǎng)期單純吃素并不適合中老年女性，應(yīng)多吃富含鈣的食物，平時(shí)要注意適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋等，并增加適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng)。

　　正確飲食

　　坐著吃飯

　　根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各地不同民族用餐姿勢(shì)研究表明，坐位科學(xué)，站姿次之，蹲著不宜。這是因?yàn)檎玖r(shí)腿使勁因而大腿容易變粗。

　　飯前喝湯

　　飯前先飲少量湯，好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備，當(dāng)然，在餐間也可適當(dāng)喝一點(diǎn)，但不宜多。

　　多食涼食

　　科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類(lèi)通向長(zhǎng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，因人體質(zhì)而定。

　　好吃苦食

　　苦味食物不僅含有無(wú)機(jī)化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)。苦味食物還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。

　　晨起喝水

　　早晨起床后喝一杯涼開(kāi)水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復(fù)活水”。有關(guān)專家認(rèn)為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開(kāi)水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對(duì)體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

　　維生素

　　復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明，補(bǔ)充適合自己的復(fù)合維生素對(duì)身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢?一來(lái)它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來(lái)不至于給腎臟造成過(guò)大負(fù)擔(dān)。

　　便捷補(bǔ)鈣

　　把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。

　　水的妙用

　　吃完快餐喝一大杯水。快餐里的熱量和鹽一般都嚴(yán)重超標(biāo)，雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒(méi)辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠(yuǎn)一點(diǎn)。