海參和燕窩一樣是一種養生的珍品，其中人體所需的微量元素的含量很高，人們進補海參有極好的養生效果。那么海參的功效有哪些?海參怎么吃補腎?孕婦可以吃海參嗎?

　　海參的功效

　　1、增強記憶力：海參中的賴氨酸的含量豐富，其有極好的促進中樞神經組織的作用，所以經常使用海參的話能增強我們的記憶力。老年人吃海參還有預防老年癡呆的作用，一些經常用腦的人吃海參有助于提高大腦的創造力。

　　2、美容養顏：海參中的硫酸軟骨素對女性來說是一種很好的促進內分泌協調的物質。女性朋友經常食用海參能促進細胞的活性，有延緩皮膚衰老，保持年輕，延緩更年前的功效。

　　3、增強人體免疫力：海參中的營養元素很豐富，其中的賴氨酸有助于人體的發育，尤其是在硫酸軟骨素的雙重作用下，更有提高人體免疫力的功效。所以吃海參能促進新陳代謝，從而達到養生健體的功效。

　　4、防癌作用：研究發現海參具有抑制腫瘤細胞生長刺激紅細胞生長的作用，因此從防癌的角度上說，也具有防癌的功效。

　　5、促進心腦血管健康：海參中豐富的釩元素，可調節體內脂質代謝的作用，調節機體免疫功能，降低血液粘度的作用，增強造血功能，因此可以促進心腦血管的健康。特別是可減少腦血栓的發病。

　　6、促進傷口的愈合：手術過后，適當吃點海參更有利于傷口的愈合。

　　7、輔助治療糖尿病，胃潰瘍等疾病。

　　可以說正是因為海參具有如此強大的養生保健功效，所以海參也被列入世界八大珍品之一，但是海參雖好，并不是人人都適合利用海參進補的。

　　1)過敏體質慎用海參，特別是對海鮮過敏者。

　　2)因為海參具有潤腸的功效，所以對于正在拉稀的人好不要食用海參。

　　3)蛋白質過敏者不宜吃海參。

　　4)脾胃虛弱的人不適合吃，因為海參的蛋白質含量非常豐富，因此本身不好消化，所以吃了海參更容易會加重脾胃的負擔的，所以盡量不要用海參進補。

　　5)消化功能不好的人不宜吃海參進補。

　　海參怎么吃補腎

　　1、海參羊肉湯

　　做法：海參羊肉湯，海參(水發，下同)150克、羊肉120克，切成片煮湯。羊肉煮熟后加鹽、姜等調味即可食之。