對于魚膠，很多人都多少了解一些，它對人的身體是有很多益處的，吃法也有很多，但是大多數人都不是很了解。那么，魚膠的功效及吃法有哪些呢?它有哪些食用禁忌?下面就跟小編一起來看看吧。
魚膠的功效
增強腸胃功能
魚膠可以增強人的腸胃消化吸收功能，可以提高食欲，對食欲不振、消化不良等癥狀有很好的作用。它還可以增強肌肉韌性，消除疲勞。
能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
活血、補血
魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對于體質虛弱，精神過勞的人士，作為進補更為合適。
傷口恢復
魚膠對手術病人的傷口恢復也是有好處的。在手術之后的十五到二十天，吃些魚膠，可以讓傷口愈合更好些。當中豐富的膠質有滋養的作用。
補充膠原蛋白
魚膠還是女性朋友補充膠原蛋白的佳選擇，人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白，所組成的網狀結構支撐著皮膚，使肌膚看起來光滑飽滿，柔軟又富有彈性。
隨著年齡的增長，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現松弛、皺紋、干澀等現象，所以適時補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。
魚膠的吃法
魚膠紅棗湯
準備魚膠和紅棗，加上適量的水燉大約兩到三小時，再加上冰糖就可以吃了。適合補氣血、養容顏。對氣血不足、神疲體倦的人有好處。
魚膠煲骨湯
魚膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數小時后加調料即可食用。本湯適用于健脾養血、補腎益精 3) 魚膠當歸湯 魚膠15克、當歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣，用于再生障礙性貧血者。
