甲亢病人食譜

　　1、竹菇淡菜煎

　　原料：竹菇、淡菜各15克，牡蠣各30克，紅糖適量。

　　制作：用水煎汁，去渣。每日1劑，連服7天～10天。

　　功效：具有化痰利濕，軟堅散結功效。

　　2、什錦豆腐

　　原料：豆腐4塊，西紅柿150克，木耳、冬筍、豌豆各15克，濕淀粉9克，生油9克，蔥，鹽等調味品適量。

　　制作：上述原料燴湯服食隔天1次，連服數次。

　　功效：主治肝郁氣滯，濕痰凝結，甲狀腺腫大(常對稱)，柔軟不痛。伴有胸脅悶痛，喜太息。

　　3、白虎粥

　　原料：梗米50克，生石膏100克，知母20克，鮮石斛10克。

　　制作：先將生石膏、知母、石斛以水煎煮30分鐘、去渣留汁。粳米淘凈煮粥，粥將成時兌入藥汁。作早、晚餐。

　　功效：現代藥理研究表明白虎湯具有解熱作用、增強機體免疫作用。

　　4、復方夏枯草膏

　　原料：夏枯草100克，沙參、麥冬、生地黃、元參各30克，海藻50克，白蜜100毫升。

　　制作：將前6味洗凈，共煎2次，取汁500毫升，加白蜜煉膏。每次服用20毫升，每日3次，20天為1個療程。

　　功效：具有明目、清火、散結、消腫的功效。

　　5、綠豆海帶粥

　　原料：綠豆60克，海帶30 克，大米30克，陳皮6克，紅糖 60克。

　　制作：將海帶洗凈泡軟切絲，鋁鍋內加清水，入大米、綠豆、海帶、陳皮，煮至綠豆開花為度，放入紅糖溶勻，備服。當粥食用。

　　功效：主治肝火亢盛，甲狀腺腫大，眼球突出，煩躁易怒，面紅目赤，汗多，怕熱，口苦。

　　6、海帶苡仁湯

　　原料：海帶30g，苡仁30g，雞蛋3顆，鹽、味精、胡椒粉、豬油適量。

　　制作：洗凈海帶，切成條，洗凈苡仁，加水共放鍋內燉至熟爛，連湯備用。再將鍋置旺火上，放適量豬油，將打勻的雞蛋炒熟，隨即將海帶、苡仁連湯倒入，加鹽、胡椒粉、味精即成。每日1劑，連服數周。

　　功效：主治肝郁氣滯，濕痰凝結，甲狀腺腫大(常時稱)，柔軟不痛。伴有胸脅悶痛，喜太息。