如果吃了有毒的物質，那么在之后的6-12各小時就會出現中毒的癥狀，例如惡心欲嘔以及肚子痛等癥狀，這個時候一定要給患者及時的治療，否則會威脅生命健康。

　　預防措施：燒烤、街邊小吃、涼菜等應盡量少食。生魚片等生海鮮，雖然味道鮮美，但在高溫環境下一旦儲存不當很容易污染變質，且沒有明顯變化，很容易被人們忽視，尤需警惕。

　　幕后黑手3：胃口欠佳

　　夏季氣溫上升，很多人的胃口不好，對食物不感興趣。胃口差原因在于，高溫使人體的神經處于一個緊張的狀態之中，這樣體內的內分泌就會失調，身體的各種功能就會受到影響，腸胃的消化功能自然而然就會下降了。

　　由于胃口不好，很多人就總是餓了才想起來要吃飯，或者是在吃飯的時候只吃蔬菜，這些都是不正確的。甚至有一些女性認為夏季是好的減肥時間，所以干脆不吃飯以及吃肉，僅僅用蔬菜和水果來代替主食。這種飲食方法并不利于胃腸道的健康，很容易出現胃腸炎以及各種潰瘍病變。

　　預防措施：夏季飲食更要注意營養的均衡。還要注意烹飪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎食品。每餐不宜吃得過飽，尤其是老人和孩子的消化功能較弱，每餐吃到七八分飽為宜。為了保證胃腸道的健康，不妨適當吃點蒜泥和醋，這不僅能增加食欲，有助于消化，還能殺菌解毒，有效預防腸道傳染病的發生。

　　結語：以上就是今天小編為大家介紹的有關內容，通過上文的介紹，大家知道是什么引起腸胃炎了吧，原來是這3個兇手在作祟，希望大家以后要遠離這些危害，讓你的胃健康起來，吃出好身體，注意飲食搭配。