急性腸胃炎顧名思義就是腸胃的病癥，通常情況是因為吃了不干凈的食物，所以夏季來臨，很多食物都會因為天氣炎熱發生變質的情況，大家的飲食上千萬要小心，下面就給大家介紹一下急性腸胃炎的癥狀，快看看吧。
急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，臨床表現主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等。本病常見于夏秋季，其發生多由于飲食不當，暴飲暴食;或食入生冷腐餿、穢濁不潔的食品。
病因
1.細菌和毒素的感染
常以沙門菌屬和嗜鹽菌(副溶血弧菌)感染常見，毒素以金黃色葡萄球菌常見，病毒亦可見到。常有集體發病或家庭多發的情況。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、魚;或吃了嗜鹽菌生長的蟹、螺等海產品及吃了被金黃色葡萄球菌污染了的剩菜、剩飯等而誘發本病。
2.物理化學因素
進食生冷食物或某些藥物如水楊酸鹽類、磺胺、某些抗生素等;或誤服強酸、強堿及農藥等均可引起本病。
臨床表現急性胃腸炎引起的輕型腹瀉，一般狀況良好，每天大便在10次以下，為黃色或黃綠色，少量黏液或白色皂塊，糞質不多，有時大便呈“蛋花湯樣”。急性胃腸炎也可以引起較重的腹瀉，每天大便數次至數十次。大量水樣便，少量黏液，惡心嘔吐，食欲低下，有時嘔吐出咖啡樣物。如出現低血鉀，可有腹脹，有全身中毒癥狀;如不規則低熱或高熱，煩躁不安進而精神不振，意識蒙眬，甚至昏迷。
檢查大便常規檢查及糞便培養;血白細胞計數可正常或異常。
診斷根據患者的臨床癥狀表現和實驗室檢查可以確診。
1、腹瀉
這是急性胃腸炎常見的癥狀，輕重不一。腹瀉時間過長或量過大，容易出現脫水、尿少、發熱現象。有些兒童在沒有腹瀉的情況下出現抽搐、高熱的癥狀，家長要提高警惕了，孩子很有可能患上了急性腸炎或中毒性細菌性痢疾，要盡快看醫生。
