而便秘和腸癌有著密切關系，經常便秘的人會因為腸內垃圾無法及時排出，經過長時間的堆積，就會迫使腸道反復吸收其中的有害物質，久而久之誘發腸癌。

　　研究調查發現，動物性食物攝入過多會影響腸內代謝，增加腸癌發病率，而且少了果蔬、粗糧中富含的膳食纖維，腸道活力便會下降，從而讓廢物堆積，這無疑是雪上加霜。因此，建議大家吃肉和吃菜的比例好在1∶5-1∶4之間，并且保證每天吃50-100克雜糧。

　　五、肝癌——食物受潮霉變

　　說到肝癌，很多人都會想到嗜酒、肝炎等致癌因素，而生活中常見的黃曲霉毒素和肝癌的關系卻經常被我們忽視。

　　黃曲霉毒素的毒性比砒霜的還大，常常存在于受潮發霉的花生、大米、玉米、堅果等食物中，可以誘發肝癌的產生。因此，生活中需要學會合理儲存食物，一旦食物變質，哪怕只有輕微的霉味也要堅決扔掉。如果吃到發苦霉變的堅果，應該趕緊吐掉，馬上漱口。

　　六、胃癌——愛吃腌制食品

　　很多人都喜歡吃腌制的蔬菜，覺得十分的下飯，但我們忽視了腌制的蔬菜中含有的對我們身體不好的因素，尤其是短期腌制的蔬菜，其中所含的亞硝酸鹽過高。

　　這一物質不僅本身具有毒性，還能和蛋白質食品中的胺類物質合成致癌性較強的亞硝胺，增加胃癌風險。

　　另外，腌制食品往往較咸，而攝入過量高鹽食物會對胃黏膜造成直接刺激，更易發生胃炎或潰瘍，如不重視，久而久之可能癌變。

　　因此，想要保護好我們的胃，好少吃腌制食品，而且腌制時間不足1個月的蔬菜好不要吃，以免病從口入。

　　七、食道癌——喜歡趁熱吃

　　“快趁熱吃!”這是生活中常常聽到的一句話。但我們卻不知道長時間吃燙的食物對我們身體的危害。

　　有關數據顯示，喜歡吃燙食的人容易患上食道癌。食道癌患者中平時喜好熱食、熱飲者占到90%以上。致癌原因在于，高溫食物會損傷食道黏膜，嚴重時導致食道起泡、潰爛、出血，反復如此便會誘發癌癥。因此，吃飯的時候，食物的溫度保持在60℃以下。

　　結語：這七大癌癥與我們日常的飲食習慣息息相關，稍微有些不注意就可能會引起大麻煩，不要等到不可挽回的時候才追悔莫及，我們現在就應該多加關注平時的飲食習慣，不吃對身體有害的東西，多吃對健康有益的東西。