核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。

　　①核桃仁用水浸泡30分鐘，洗凈后，再加少許清水，磨成茸漿，越細(xì)越好，裝入盆內(nèi)，再加適量的清水稀釋調(diào)勻待用約200克;

　　②山楂用水沖洗干凈，山楂要拍破放入鍋內(nèi)，加清水適量，用中火煎熬成汁，去渣留汁約1000克。

　　③再將山楂汁倒入鍋內(nèi)，加白糖攪勻，待溶化后，再將核桃緩緩倒入鍋內(nèi)，邊倒邊攪勻，燒至茶微沸，出鍋裝碗即成。代茶飲。　　 

　　3、羊肉蘿卜湯　　 

　　羊肉100克，蘋(píng)果150克，碗豆100克，蘿卜300克，香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。

　　①羊肉洗凈，切成六分見(jiàn)方的肉塊，香菜洗凈切成段待用。

　　②碗豆、蘋(píng)果、羊肉、姜放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮一小時(shí)，再放蘿卜塊煮熟，放鹽，蕪荽即成。用醋蘸食。

　　膽汁反流性胃炎患者的飲食宜忌

　　1、食物的選擇

　　忌刺激性的食物

　　咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。

　　忌酸性食物

　　酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

　　忌產(chǎn)氣性食物

　　有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食;但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。　　 

　　此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類(lèi)制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類(lèi)食物，常會(huì)導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。

　　2、飲食的注意事項(xiàng)　　 

　　吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開(kāi)始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過(guò)多，胃酸過(guò)多可能會(huì)逆留至食道，刺激食道黏膜。

　　除三餐外并于上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食━每餐由六大類(lèi)食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，想必大家對(duì)于反流性胃炎的癥狀也是有了一個(gè)比較全面的認(rèn)識(shí)了吧，反流性胃炎是怎么回事也是知道了吧，反流性胃炎就還我們十二指腸中的膽汁以及消化混合液通過(guò)幽門(mén)進(jìn)入到我們的胃部刺激胃而導(dǎo)致胃炎的產(chǎn)生。