1、低脂飲食，多進食含蛋白質、維生素豐富的食物。如魚、瘦肉、蛋婁、新鮮蔬菜和水果，少進食合糖量高的食品，如糖果、果醬、甘署、山藥等。
2、食物中的纖維合量過多不但不易消化，而且抑制胰酶，并刺激胃腸蠕動，因此，對慢性胰腺炎忠者內分泌功能降低者不適宜食用，應選用合纖維少易消化的軟食。切總暴飲暴食，應該飲食有度。慎飲食，防止暴飲暴食，對預防本病非常重要。同時，老年人飲食宜清淡，少食辛辣肥甘、醇酒厚味，以防腸胃積熱引起本病。
3、積極、徹底地治療急性胰腺炎。老年人慢性胰腺炎患者中，有相當一部分有急性胰腺炎病史，推測本病的發病可能與急性胰腺炎未徹底治愈有關。故此，患有急性胰腺炎者必須積極治療，徹底治愈，以免留下后患。
4、不酗酒、少飲酒。長期酗酒之人易引起慢性酒精中毒，酒精中毒是慢性胰腺炎的重要發病原因之一，故從青年開始就應養成不酗酒或只是少量飲酒的良好習慣。如果患有慢性胰腺炎者，由于酒材是慢性鈣化性胰腺炎的主要原因，為防止病情發展，必須徹底戒酒。
5、及時治療膽石癥及膽囊炎。
6、怡情節志、心情舒暢。老年人宜避免憂思郁怒等不良的精神刺激，心情愉快，則氣機調暢，氣血流通，可防本病。
慢性胰腺炎患者的日常飲食調理很重要，宜少煎炒、多蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜攝入過多，否則會導致胰腺充血水腫。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止發生腹瀉。飲食不宜太酸、太辣，否則會增加胃液分泌，加重胰腺負擔。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。不宜吃易產氣的食物，如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。另外，患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人應少吃粗糧，以免加重胰腺負擔。
慢性胰腺炎的治療方法
一、治療原則
慢性胰腺炎的治療原則與急性胰腺炎相符，應絕對戒酒、避免飽食，在發作間期應給予高熱量、高蛋白、低脂肪飲食。腹瀉、腹脹病人可于胰酶替代療法。全身營養不良者，可考慮靜脈營養支持療法。總之，慢性胰腺炎是不同病因長期存在的結果，去除病因常可制止慢性胰腺炎病理改變的發展，可防止中、晚期病例惡化和復發。
二、內鏡治療
內鏡治療主要用于慢性胰腺炎導致的Oddi括約肌狹窄、膽總管狹窄、胰管狹窄和胰管結石。尚無肯定的證據證明內鏡治療有效。
1、膽總管狹窄
慢性胰腺炎導致的膽總管狹窄的發生率約為10%～30%，主要表現為黃疸、淤膽性膽紅素血癥和膽管炎，影像學可以發現不同程度的膽總管獷張。內鏡治療包括球囊擴張和置入支撐管，平均支撐時間8~10個月，3~4個月更換支撐管。對膽總管狹窄，可以首先考慮使用內鏡支撐治療，但長期的療效還不確定，但對年老和體弱的患者較為適用。
2、胰管高壓擴張
一般認為，胰管內壓力增高是慢性胰腺炎疼痛的原因，因此，疼痛為主要癥狀的特發性、胰腺分裂性及其他原因的慢性胰腺炎是經內鏡胰管支撐治療的適應證。近期疼痛緩解較好，長期的療效還不確定。
三、外科治療
外科術式的選擇
選擇術式需考慮的解剖因素有胰管的直徑、胰管梗阻的部位和是否存在局部包塊。
1、胰管縱行切開減壓胰腸側側吻合術
主胰管擴張和胰管結石常采用這種胰管縱行切開減壓胰腸側側吻合的術式，主胰管切開的長度取決于管內狹窄部位能否全部切開。
2、胰十二指腸切除術
炎性改變集中于胰頭、胰頭炎性包塊、Oddi括約肌狹窄等是此術式主要的適應證。改良術式有保留幽門的胰十二指腸切除術和各種保留十二指腸的胰頭切除術，前者主要并發癥是胃排空延遲發生率較高，后者的風險是潛在的胰頭癌變。
3、胰體尾或胰尾切除術
炎性病變或主胰管狹窄集中于胰體尾或胰尾，可以采用胰體尾或胰尾切除術，此術式可以同時切除脾臟，也可以保留脾臟。
4、局部切除術加胰腸吻合術
對于胰體部的局限性炎性包塊，而胰頭組織基本正常，胰尾部病變系胰體部的局限性炎性包塊導致的梗阻性改變如胰尾胰管擴張、纖維化，可以采用這種術式。
5、全胰切除術
適用于頑固性腹痛病人且喪失內、外分泌功能的胰腺。術后并發癥、手術死亡率及術后遠期病死率較多，應慎重選擇。胰腺囊性病變胰腺囊性或以囊性表現為主的病變，種類繁多，表現不一，有的有臨床癥狀，有的系意外發現。胰腺囊性病變可分為先天性、炎癥性、寄生蟲性、良性腫瘤以及惡性或潛在惡性腫瘤。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹慢性胰腺炎癥狀的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解慢性胰腺炎都有哪些癥狀并且如何治療了吧，大家在日常生活中如有發現身體不適千萬不能拖，要及時的去醫院就診。
