食物選擇
1、魚、蝦、蟹、蛋、奶等動物性食品,以及蠶豆、菠蘿、花粉等植物性食物有可能成為過敏源,這些食物引起的過敏性紫癜發病率可占10~15%,應逐一加以排除。
2、含維生素C豐富的食物主要有新鮮蔬菜、水果,特別是綠葉蔬菜、青椒、柑桔、鮮棗、獼猴桃、刺黎等。冬季蔬菜淡季時綠豆芽也是很好的維生素C來源。
3、調劑食用動物性優質蛋白質和豆制品。
食療方
1、花生皮燉紅棗
花生米皮20g、紅棗50g、白糖適量。將上兩味加水適量,煮至棗肉爛即可,加白糖適量調味,吃棗喝湯。
2、紅棗燉兔肉
兔肉150g、紅棗15枚,鹽、味精適量。將兔肉洗凈,切塊,與紅棗同放瓦鍋內,隔水燉熟,加入鹽、味精調味。吃肉喝湯,每天一次。
3、藕棗
藕節250g、大棗500g,將藕節洗凈、切碎;大棗洗凈與藕節同放鍋內加水燒開,改用文火煮至汁水將盡時去藕節。
4、綠豆紅棗湯
綠豆、紅棗各50g,紅糖適量,將綠豆、紅棗洗干凈后加水適量,煮至綠豆開花,紅棗漲圓時,加紅糖適量即成。
5、蕹菜雞蛋湯
雞蛋2個,連根蕹菜(空心菜)250g,鹽適量。將雞蛋用油煎熟,取蕹菜用水煮熟后撈起,在換水和煎蛋一同煮沸即成,酌加鹽調味食用。
6、蕎麥葉藕節湯
蕎麥葉100g、藕節4個,冰糖適量,水煎服,每日服兩次。
7、羊骨糯米粥
新鮮羊骨500g,糯米50~100g,生姜3~5片,蔥百兩節,鹽適量。將羊骨洗凈、打碎,加水適量煎湯,取汁代水,如糯米煮粥,待粥將熟時,加入精鹽、生姜、蔥白,稍煮即可。
8、赤芍生地銀花飲
生地25g、雙花30g、赤芍10g,蜂蜜適量。將上三味藥加水煎取汁,加蜂蜜調味,分2~3次服用。
結語:通過上面的內容,大家對過敏性紫癜有了一定的了解,對它的飲食以及禁忌都有了一定的了解。當出現過敏性紫癜時,除了積極的治療之外,飲食環節也是必不可少的。但飲食可以起到輔助治療的效果,也可以起到加重病情的可能,因此,一定要當心。