齲齒是什么我相信許多人都有一定的了解，患有嚙齒就要積極地進行相關的治療，有利恢復健康。那么生活中預防齲齒的食物有哪些?齲齒的病因又是什么呢?那么接下來就隨著小編一起來了解一些吧!

　　齲齒是什么

　　齲齒及齲病俗稱蟲牙、蛀牙，是細菌性疾病，如果發現了嚙齒而不去理會，任其發展甚至能引起牙槽骨和頜骨炎癥。

　　如不及時治療，病變繼續發展，形成齲洞，終至牙冠完全破壞消失，其發展的終結果是牙齒喪失。

　　齲病特點是發病率高，分布廣。是口腔主要的常見病，也是人類普遍的疾病之一，世界衛生組織已將其與腫瘤和心血管疾病并列為人類三大重點防治疾病。

　　齲齒的病因

　　1.細菌

　　如果我們不注重自己的口腔清潔那么我們的口腔中就會產生非常多的細菌，細菌多了就會導致非常多的口腔疾病。

　　是齲病發生的必要條件，一般認為致齲菌有兩種類型，一種是產酸菌屬，其中主要為變形鏈球菌、放線菌屬和乳桿菌，可使碳水化合物分解產酸，導致牙齒無機質脫礦。

　　另一種是革蘭陽性球菌，可破壞有機質，經過長期作用可使牙齒形成齲洞。

　　2.口腔環境

　　口腔是牙齒的外環境，與齲病的發生密切相關，其中起主導作用的主要是食物和唾液。

　　(1)食物

　　還有就是我們日常生活中要注意自己的飲食習慣，盡量不要喝碳酸飲料，對我們的牙齒傷害非常大，不利我們的健康。

　　并合成細胞外多糖和細胞內多糖，所產的有機酸有利于產酸和耐酸菌的生長，也有利于牙體硬組織的脫礦，多糖能促進細菌在牙面的黏附和積聚，并在外源性糖缺乏時，提供能量來源。

　　(2)唾液

　　在正常情況下，唾液有以下幾種作用，①機械清洗作用;②抑菌作用;③抗酸作用;④抗溶作用。

　　唾液的量和質發生變化時，均可影響齲患率，臨床可見口干癥或有唾液分泌的患者齲患率明顯增加。

　　頜面部放射治療患者可因涎腺被破壞而有多個齲牙;另一方面，當唾液中乳酸量增加，也有利于齲的發生。

　　3.宿主

　　牙齒是齲病過程中的靶器官，牙齒的形態、礦化程度和組織結構與齲病發生有直接關系。

　　4.時間

　　齲病的發生有一個較長的過程，從初期齲到臨床形成齲洞一般需1.5～2年，因此即使致齲細菌、適宜的環境和易感宿主同時存在，齲病也不會立即發生，只有上述三個因素同時存在相當長的時間，才可能產生齲壞。