食品安全問題關乎著我們的健康和生命，但是食物中毒現象并不少見，食物中毒可以分為嚴重中毒和輕微中毒。你知道輕微食物中毒的癥狀有哪些嗎?今天我們就和大家一起來聊聊輕微食物中毒怎么辦?

　　首先，我們先和大家一起來了解一下什么是輕微食物中毒，輕微食物中毒的癥狀有哪些?想知道嗎?一起來了解一下吧!

　　輕微食物中毒癥狀

　　食物中毒者常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，后可致休克。

　　食物中毒分很多不同的類型

　　輕微食物中毒癥狀1

　　沙門氏菌食物中毒時，可表現高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等，重者可出現抽搐和昏迷，搶救不及時可死亡。

　　此類癥狀多半是因為食用了被細菌感染過的肉、蛋、水產品引起的，所以，我們建議大家盡量不要食用來路不明的死禽。

　　輕微食物中毒癥狀2

　　副溶血性弧菌食物中毒，發病急，發熱不高，也有頭痛，嘔吐、腹痛、腹瀉，多在一周內恢復。

　　生食魚蟹或進食被細菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。

　　輕微食物中毒癥狀3

　　葡萄球菌腸毒素食物中毒，主要表現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，特別是嘔吐較嚴重。

　　很多家庭有著節約的傳統，甚至連剩飯剩菜都會舍不得丟棄，剩飯剩菜很容易感染細菌，一但食用，就會引起中毒現象。

　　輕微食物中毒癥狀4

　　肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡稱，在細菌性食物中毒中為嚴重。

　　發病有其特點，除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外，主要表現為視力模糊、復視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等。

　　輕微食物中毒怎么辦

　　1、催吐

　　如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。

　　立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。

　　亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發嘔吐。

　　2、導瀉

　　如果病人服用食物時間較長，一般已超過2～3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。

　　一般用大黃30g一次煎服，老年患者可選用元明粉20g，用開水沖服，即可緩瀉。

　　對老年體質較好者，也可采用番瀉葉15g一次煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。

　　3、解毒

　　如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。

　　此外，還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。

　　容易引起食物中毒的食物

　　1、容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類;涼菜;剩余飯菜等。

　　2、被有毒有害化學物質污染的食物：被農藥污染的蔬菜、水果;受有毒藻類污染的海產貝類等。

　　3、本身含有天然有毒成份的食品：河豚魚;毒蘑菇;腐爛變質的青皮紅肉的魚類如金槍魚、青魚、池魚等。

　　4、在某一特定環境下能產生有毒物質的食品：發芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆漿、四季豆、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。