適宜吃的食物
1、發作時好用流質飲食，食物應細軟、少渣、少油膩、易消化，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、去皮紅棗湯，應以流食為主，待病情緩解后，可逐步過渡到半流食。
2、重嘔吐腹瀉者，宜飲糖鹽水，補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水以及電解質紊亂時，應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
不適宜吃的東西
食用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
食療方
1、新鮮藕1000~1500克洗凈，開水燙后搗碎取汁，用開水沖服，每天2次服完;或用去節鮮藕500克，生姜50克，洗凈剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開水沖服。
2、粳米60克，砂仁細末5克，將粳米加水煮粥，待熟后調入砂仁末，再煮沸1~2小時開后即可，早晚服用。
3、鮮土豆100克，生姜10克，榨汁，加鮮橘子汁30毫升調勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。
4、玉米心750克，黃柏6克，干姜6克，共研細末，每日3次，每次3克，溫開水送服。
5、綠茶、干姜絲各3克，沸水沖泡，加蓋浸30分鐘，代茶頻飲，每日數次。
6、白扁豆60克，略炒研粉，藿香葉60克，曬干為末，混合為散。每次10克，每日4~5次，姜湯送下。
7、車前子30克，用紗布包好，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀飯湯，分2次溫服。
8、蔥白適量，搗碎炒熟，放肚臍部位，用膠布固定暖臍。每日1~2次，連用數日。
護理
1、急性胃腸炎患者應臥床休息，注意保暖。
2、急性期患者常有嘔吐、腹瀉等癥狀，失水較多，因此需補充液體，可供給鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質食物，酌情多飲開水、淡鹽水。
3、為避免胃腸道發酵、脹氣，急性期應忌食牛肉等易產氣食物，并盡量減少蔗糖的攝入。應注意飲食衛生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，刺激性強的飲料、食物和調味品等。
結語：以上就是小編整理的關于急性胃腸炎鑒別診斷及治療的方法，當然還有一些飲食上的要點，大家可以適當的了解一下，一旦身體發生了不適的癥狀，就要及時的看醫生，做到早發現早治療。
