酒精過敏相信大多數(shù)人都是知道的，每當朋友聚餐的時候，朋友們難免會喝的多一些，而有些朋友盛情難卻于是就過敏了。那么遇見這種情況怎么辦呢?酒精過敏的癥狀有哪些呢?酒精過敏吃什么比較好?什么食物緩解酒精過敏?

　　酒精，也就是我們常說的乙醇，其實酒精過敏不過是乙醛中毒的一些表現(xiàn)。酒精經(jīng)過體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成乙醛，因為體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒。那么我們該如何判斷是否酒精過敏呢?酒精過敏的癥狀有哪些呢?

　　酒精過敏癥狀

　　酒精過敏的癥狀分為迅發(fā)型和遲發(fā)型兩種。

　　酒精過敏迅發(fā)型，癥狀出現(xiàn)的時間較短而且較重，除了紅腫和瘙癢外，還出現(xiàn)喉頭水腫致呼吸困難的情況，如果搶救不及時可致死亡，臨床上迅發(fā)型出現(xiàn)的情況較少。

　　酒精過敏遲發(fā)型的情況較多，一般表現(xiàn)為喝酒后全身發(fā)癢，全身或局部出現(xiàn)紅疙瘩、紅斑點，持續(xù)時間多為一到兩天。

　　酒精過敏的癥狀是后背很癢，并且有紅色的小豆豆，還伴有發(fā)燒，或者渾身長滿紅斑，奇癢難忍。酒精過敏的原因是這些人屬于過敏體質(zhì)，酒精是過敏原，接觸過敏原就引發(fā)過敏。

　　酒精過敏其它常見的臨床表現(xiàn)為出現(xiàn)皮膚癥狀，并可見呼吸道癥狀和消化道癥狀。如皮膚瘙癢、濕疹、蕁麻疹、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉，甚至少數(shù)人還會發(fā)生過敏性休克。而新研究方法，當機體發(fā)生過敏反應(yīng)時，會累及心臟，導(dǎo)致血管擴張、心跳加快、血壓降低、心臟負擔加重，突出癥狀就是心律失常。

　　發(fā)病原因

　　酒精過敏癥其實是體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶導(dǎo)致的一種外在皮膚過敏癥狀反應(yīng)。酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化到乙醛以后，因為體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，從而造成乙醛中毒，人就會表現(xiàn)為各種酒精過敏的癥狀。酒精過敏的兩個必要條件是過敏體質(zhì)和酒精，過敏體質(zhì)大多體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶。酒量大的人，體內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會醉酒。酒精過敏者，大都是過敏體質(zhì)。那么過敏體質(zhì)一旦接觸到酒精這一過敏源，就會出現(xiàn)各種酒精過敏癥狀。

　　酒精過敏怎么辦

　　1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。

　　2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

　　3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

　　4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。