吃菜不吃飯是現在非常流行的減肥方式，既不會餓著肚子，又能減去脂肪。那些管不住嘴、又邁不開腿的人，能找到這種躺著吃著還能瘦的方法，簡直比天上掉錢還讓人開心。
在此，小編不得不殘忍地戳破這群“偽減肥人士”的美夢，你以為只吃菜不吃飯真的能減肥?別到時候肥肉一兩沒少，卻百病纏身。
◆只吃菜不吃飯真能減肥?
相信不少人發現：好不容易堅持兩個星期只吃菜不吃飯，不僅沒掉肉反而長胖了，這是何故?
傳統觀念里認為主食含有的碳水化合物太多，容易長胖。其實不然。米飯、面條等主食中所含的能量主要是淀粉，淀粉經過消化后會被分解為葡萄糖。葡萄糖是支撐大腦工作的能量源泉，沒了它，你就會感到渾身乏力、昏昏欲睡，更加不想邁開步子去運動。
不僅如此，主食所含有的營養成分還能讓人體產生飽腹感。不吃主食，你會發現自己越來越容易餓，菜吃得也越來越多。菜看起來熱量低，但炒菜用的油鹽醬醋等調味料的熱量可一點都不低，這也難怪你會越減越肥了。
此外，我還不得不進一步殘忍地指出：只吃菜不吃飯非但掉不了肉，還會招來五花八門的疾病。◆哪些疾病喜歡人類只吃飯不吃菜?
1、腸癌愛缺少益生菌的腸道
沒有主食墊肚子，大量的魚、豬肉、雞肉等高蛋白食物全部堆積在腸道中，分解過程中產生大量含氮廢物，腐敗菌迅速增殖，鳩占鵲巢，益生菌的容身之地越來越少。缺少了益生菌的腸道，體內環境的平衡被打破，給大腸癌、結腸癌等腸道腫瘤很大的可乘之機。
2、健忘遲鈍愛沒有能量來源的大腦
不吃主食，碳水化合物攝入不足，沒有充分的葡萄糖給大腦提供能量，大腦不得不消極怠工。健忘遲鈍等疾病喜歡大腦這種狀態了，還很可能會幫你招來早衰、憂郁癥等疾病。
3、毒素愛沒有碳水化合物的血液碳水化合物其實能幫助解毒和促進毒素排出的功效，一旦缺乏碳水化合物的保護，毒素就會大舉進攻血液，血液中的毒素沉積得一天比一天多，粉刺、色斑、痤瘡、便秘等由“毒素”引起的疾病自然就隨之而來。
除了腸癌、健忘遲鈍、毒素堆積等疾病，研究發現，多吃菜少吃飯還特別容易使人們患上糖尿病、脂肪肝、心腦血管疾病的風險增加。
人是鐵，飯是鋼，減肥的歪門邪道不可取。吃飽了才能有力氣減肥，少吃多動才是減肥的正道。
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