癌癥已經不再是一種罕見的疾病了，三十年前，人們聽到癌癥是新聞，而在今天，它卻是籠罩在每一個家庭之上的烏云，危險又致命，一紙癌癥病情通知就幾乎相當于宣判了死亡書。那么，對于癌癥，生活在現代文明中的人們應該怎么去預防?在飲食上需要注意哪些呢?
腸道癌
腸道本身就是食物代謝之后排出的后一個關卡，食道癌的產生和飲食習慣密不可分。對此，專家表示，由于物質水平提高，肉食已經為大部分人可以消費，這就導致了很多人肉食食用過多，而對蔬菜水果等素菜攝入不足，這無疑導致維生素、纖維素等人體必需營養素的缺乏，而大部分的高熱量、高脂肪的肉食經代謝形成酸性物質，一旦在腸道中堆積，不僅會增大腸道負擔，而且會引發排毒的不暢。如此，就為腸道癌埋下了隱患。
乳腺癌
乳腺癌發病率的逐年高升正成為每一個成年女性的心病，引發乳腺癌有很多原因，其中一個很重要的因素就是膽固醇的攝入過多。過多地食用脂肪，會造成人體膽固醇升高，從而導致雌性激素的分泌過剩，進而可能引發乳腺癌。
胃癌
胃癌的產生往往和人的飲食素養有關。何為飲食素養，就是浪費和節儉的矛盾平衡。人們總是批判鋪張浪費的人，可從健康的角度來說，過于節儉也是非常不可取的。研究表明，胃癌的產生往往同人們長期食用腌制食物和剩菜有關。剩菜經過一夜的擱置，其中的硝酸鹽就會轉化為亞硝酸鹽，而腌制食物本身就含有亞硝酸鹽，這些都是強烈的致癌物。
因此，為了自己的健康，勤儉節約也要有所節制啊。
肺癌
人們往往只知道抽煙會增大肺癌的風險，其實飲食也會對肺癌帶來推動作用，尤其是油炸食物和煙熏食物，其中在高溫作用下會產生苯并芘，這是一種很強的致癌物。
規律飲食
生活節奏的加大，導致很多人過上了吃了上頓沒下頓的奔波生活，從健康的方面考慮，這樣的情況好避免，人的器官都是有生理規律的，固定時間吃飯、規律飲食能大化地發揮它們的功能。
不激不勵
飲食上要避免偏激，不能只吃肉，也不好只吃素，口味既不要太重，也不要太淡，追求中庸為好。
以上就是本文對飲食與癌癥的關系的總結和歸納，希望對大家有所幫助。
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